Система HVF 670 HANDTMANN

Шприц HVF 670 фірми Handtmann - це унікальний фахівець для ефективного виробництва шинки преміум-класу з великих і цільном'язових шматків з окремими частинами вагою понад 500 граммов.Шпріц HVF 670 без приставки порціонування виробляє набивання і порціонування для всіх видів шинки виключно швидко, ефективно і точно. Властивості продукту при переробці великих цільном'язових шматків, включаючи цілі огузку / подбедерка, не мають собі рівних і встановлюють абсолютно нові критерії якості в переробці вареної ветчіни.Отдельние частини акуратно порційний і зберігаються у вигляді цільном'язових шматків. У поєднанні з чудовим видаленням повітря по високовакуумної технології випускається першокласний продукт без включень повітря або гелієвих відкладень. Переваги: -Великий обсяг роторного механізму подачі для цільном'язових шматків. Можливість вибору розміру камер: 1, 6/3, 3/5 кг. -Оптимальна дбайлива обробка продукту завдяки подачі продукту по найкоротшому шляху і великим поперечним перерізом випуску розміром 100 мм. -Відсутність зносу і внаслідок цього спеклися включень, подібних фаршу. -Чудова якість для високоякісних шинкових продуктів з великих і цільном'язових шматків з оптимальною связиваемостью. -Цельномишечная структура зберігається з невеликим числом розрізів в системі. -Пряме підключення кліпсаторів і інших приставок.