Термічна обробка продуктів використовується в багатьох процесах приготування їжі. У промислових обсягах для цього застосовують спеціальні машини, такі як варильний котел. Подібні агрегати прискорюють приготування їжі та полегшують сам процес. Використовують пристрої в закладах громадського харчування: ресторанах, кафе, піцеріях та т.д.
Як купити варильний котел 
Перед придбанням товару бажано вивчити його характеристики та вибрати найбільш підходяще обладнання. Стандартний агрегат являє собою подвійний резервуар, між стінками якого циркулює пар під тиском. Він забезпечує рівномірне нагрівання внутрішніх стінок пристрою.
Різні агрегати відрізняються джерелом енергії, потужністю, вагою та параметрами. Для невеликих та середніх закладів достатньо пристрою ємністю 60-100 літрів. Моделі для великі підприємств можуть мати ємність більше 500 літрів
Подібне обладнання виділяється такими перевагами:
- Забезпечує однаковий нагрів по всьому периметру резервуару;
- вбудований термостат дозволяє контролювати температуру нагрівання;
- агрегат забезпечує швидке приготування продуктів;
- контроль над рівнем води в резервуарі.
Виробництво варильних котлів передбачає два варіанти виконання: прямокутної та круглої форми. Вони відрізняються конструктивними особливостями, комплектацією та бувають:
- З автоматичним приводом та мотором-редуктором;
- прекидними та стаціонарними;
- з ручним та програмним управлінням;
- однією та двома ємностями.
Вилучення готового продукту в перекиднiй конструкції відбувається під дією електричного приводу. Вміст варильної ємності стаціонарного агрегату видаляється через крани. Деякі пристрої оснащуються міксером, який розрахований на одну або кілька швидкостей. Дорогі сучасні моделі мають програмне забезпечення.
Де купити котел варильний б/в
На сайті Foodbay розміщують оголошення про продаж або купівлю обладнання для харчової промисловості. Щоб вибрати відповідний пристрій, потрібно скористатися зручним фільтром пошуку. Тут можна купити нові та б/в агрегати, в тому числі варильні харчові котли. Також відвідувачі можуть залишити на сайті заявку на придбання необхідного обладнання.
