Формувальна машина використовується для виготовлення напівфабрикатів в промислових масштабах. Вона може застосовуватися як самостійний пристрій або в комплекті з іншим обладнанням. На сайті Foodbay продається багато варіантів подібного обладнання від провідних світових виробників. Також легко знайти б/в агрегат за доступною ціною.
Формувальне обладнання - важливі характеристики
У масовому виробництві напівфабрикатів для оптимізації робочого процесу намагаються замінити ручну працю автоматизованою. Тим більше, що для кожного процесу є спеціалізовані агрегати. Так для поділу фаршу, тіста або іншого продукту на порції, використовуються формувальні машини. Переваги таких пристроїв:
- Висока продуктивність агрегату;
- точне дозування продукту на порції;
- широка можливість для вибору виду напівфабрикатів;
- виробам можна надавати різну форму;
- швидке переналаштування обладнання під потрібний виріб;
- легкість в експлуатації;
- для обслуговування пристрою потрібно мало персоналу.
Серед позитивних моментів застосування даного обладнання виділяють гігієнічність процесу. Автоматизоване формування напівфабрикатів мінімізує контакт людини з продуктом. Завдяки цьому подовжується термін їх зберігання. У харчовій промисловості це дуже важливий показник.
У виробництві формувального обладнання дуже уважно ставляться до матеріалів, з яких виготовляють агрегати. Всі механізми, які контактують з продуктом, виконуються з нержавіючої сталі. Такі агрегати найчастіше застосовують у виробничих лініях разом з іншими установками: фаршемішалками, вакуумними пакувальниками тощо. Вони дозволяють повністю автоматизувати процес виготовлення напівфабрикатів.
Де купити обладнання для формувальних цехів
Придбати необхідну установку для формувального цеху можна на сайті Foodbay. Щоб відвідувачі змогли вибрати потрібне обладнання, надається інформація про виробника товару. Є можливість завантажити прайс-лист компанії та дізнатися вартість необхідного вироба.
