Обвалювальники, які працюють на сучасних м'ясних комбінатах і інших м'ясопереробних підприємствах, використовують у своїй роботі різні ножі. Щоб робочий процес відповідав усім гігієнічним і санітарним вимогам, їх необхідно періодично очищати, а для стерильної обробки потрібний спеціалізований кошик для ножів.
Найчастіше кошики використовують для переміщення, стерилізації та зберігання ножів, точил і інших інструментів. Для виготовлення кошику для ножів застосовують нержавіючу сталь. Готовий виріб може мати різні розміри та вміщувати від двох ножів до двадцяти або більше. Деякі конструкції мають спеціальне місце не лише для мусатів, але й для кольчужних рукавичок, які використовують робітники.
Серед особливостей цього виробу виділяють:
При виготовленні кошиків перевіряється не лише матеріал, який використався для виробництва, але й відповідність виробів передбачуваним навантаженням, найбільш відповідний кут нахилу полиць, надійність конструкції та міцність покриття.
Міжнародна дошка оголошень зібрала пропозиції від кращих світових виробників кошиків, які використовуються при стерилізації ножів на м'ясопереробних підприємствах. Щоб підібрати відповідну конструкцію треба просто вивчити зручний інтерактивний каталог на сайті. Використання фільтру значно спростить цю процедуру.
© 2024 Foodbay - зареєстрований товарний знак. Всі права захищено.