Суміжна галузь:
Хлібопекарне та кондитерське обладнання
Ошпарочно камера. У ошпарочно камері продукт проходить. Призначений для збільшення в об'ємі заготовки та закріплення їх форми під час випічки. На поверхні утворюється шар клейстерізованного крохмалю, який сприяє утворенню при випічці глянсуватою і добре пофарбованої поверхні.
Зв'яжіться з автором оголошення