Модульная бойня для МРС

Модульные контейнерные бойни представляют собой законченные технологические линии, укомплектованные всем необходимым современным оборудованием и приспособлениями согласно производственной технологии. Продуманная компоновка цеха, высокая технологичность и удобство пользования оборудованием позволяют вести убой минимальным числом персонала, получая на выходе высококачественное мясо.
Применение новой технологии электрооглушения «Гуманный убой» исключает выброс адреналина и других кислот в кровь, что положительно сказывается на качестве и вкусовых характеристиках мяса. Конструкция устройства электрооглушения настолько проста, что не требует высокого уровня подготовки персонала, а главное, не вызывает стресса у самого бойца, что позволяет начинающему фермеру быстро освоить новую нишу глубокой переработки скота.
В отличие от стационарной бойни, модульная бойня поставляется в полностью собранном и готовом к эксплуатации виде. Требуется только подключить электричество, воду и канализацию.
Модульные цеха наиболее подходят для организации малых и средних производственных предприятий пищевой промышленности и имеют немало преимуществ по сравнению с традиционным капитальным строительством:
- строительство цеха и монтаж оборудования осуществлены на заводе–изготовителе в теплых цехах, а не на строительной площадке в плену у погодных условий и «непредвиденных обстоятельств»
- отделка и гигиена предприятия изначально находятся на высоком уровне
- потери при транспортировке и монтаже сведены к минимуму
- график осуществления проекта значительно надежнее и не происходит строительных задержек,
таким образом, капитал связывается на короткое время до начала производства – инвесторы высоко оценят это;
- модульное строительство также дает возможность позднее переместить предприятие, например, на новое место расположения в случае изменения условий аренды участка, из соображений целесообразности ведения бизнеса в том или ином регионе, для противодействия административному давлению
- существующая возможность переноса цеха вместе со стенами и системами обеспечения обеспечивает возможность лизингового финансирования всего комплекса, а не только оборудования.
Производственное оборудование
В контейнере установлено необходимое оборудование, а также дополнительные агрегаты, выбранные заказчиком. Размеры 20 “ контейнера – 6096 x 2436 x 2700 мм. Стены, потолок и пол изготовлены из сэндвич-панелей повышенной тепло- и звукоизоляции. Материал сендвич-панелей обладает повышенной стойкостью к влажности, агрессивным и бактериологическим средам и, что немаловажно, устойчив к возгоранию. Такие панели позволяют выдерживать температуру до -35 на улице при внутренней рабочей температуре +20. Пол состоит из двух половин: рабочая область из алюминиевых рифлёных листов «квинтет» и установочная область из листов нержавеющей стали. Двери и окна из нетоксичного окрашенного алюминия укомплектованы стеклопакетами с защитным ограждением. Внутри контейнер разделен н