Инъектор SCHROEDER IMAX 420eco

Технологический принцип IMAX основан на классическом инъекционном посоле при помощи полых игл, обеспечивая высокую точность инъектирования (до 99 %) даже при работе с продуктом на кости без забивания игл и простоя.
Патентованная пневматическая подвеска игл обеспечивает стабильную работу без забивания игл и использования пружин (подача рассола производиться посредством центрального игольчатого регистра шлангов) даже при работе с продуктом на кости.
Оригинальная система правильного распределения рассола между волокнами продукта позволяет достигать высокие качественные показатели готовой продукции, исключая «пузыри» за счет блокирования впрыска эмульсии из каждой иглы упирающейся в кость или сухожилие. Так, система распределения рассола в инъекторах SCHROEDER своевременно блокирует впрыск из каждой иглы, когда игла находится вне продукта или упирается в кость или сухожилие. Это в первом случае снижает расход первичного рассола и предотвращает образование пузырей рассола около кости – во втором.