У м'ясній індустрії передбачається дотримання санітарно-гігієнічних норм на усіх етапах виробництва. Ретельному очищенню піддається обладнання, інструменти, інвентар. З цією метою використовують спеціальні пристрої. Для очищення інвентаря застосовують циклічні мийні машини, створені спеціально для харчової промисловості.
Особливості агрегатів
На безперебійну роботу цехів м'ясопереробних підприємств впливає наявність чистого інвентаря. Вимагається забезпечити персонал усім необхідним впродовж зміни. На невеликих приватних підприємствах частіше вистачає ручного миття тари. У великих масштабах це економічно не виправдано та може суттєво гальмувати робочий процес. Застосування циклічних мийних машин дозволить прискорити процес і уникнути простоїв підприємства.
Робота пристрою складається з декількох етапів
- В резервуар завантажують кількість інвентаря, яку вказано в інструкції.
- Місткість заповнюється водою з урахуванням заданої програми.
- Вода нагрівається за допомогою ТЕНу до заданої температури.
- Здійснюється миття та дезинфекція інвентаря.
- Очищену тару обполіскують і відправляють на сушку.
Агрегати розрізняються за методом завантаження, габаритами, характеристиками резервуарів для миття. Заповнення резервуару інвентарем робиться за допомогою транспортера або вручну. Використання таких пристроїв прискорює підготовку інвентаря для подальшого використання. Для його обслуговування потрібно мінімум персоналу.
Де купити циклічні мийні машини
Foodbay - спеціалізований майданчик для продажу або купівлі потрібного обладнання. Тут пропонуються різні пристрої, у тому числі різноманітні мийні машини. Щоб знайти необхідний товар, використовують зручний фільтр. З його допомогою легко обрати продавця зі свого регіону. Також відвідувачі можуть розмістити запит на придбання потрібного товару.
