Фильтр

Пищевыми красителями называют добавки, которые придают продуктам питания различные цвета и оттенки, делая их более аппетитными и привлекательными. Международная классификация предусматривает их обозначение кодами Е100-Е199. Многие современные предприятия приобретают пищевые красители оптом для создания не только вкусной, но и очень красивой продукции.

Как используют красители в пищевой промышленности? Пищевые красители

Прежде чем купить пищевые красители оптом, стоит определиться с их разновидностью. Все вещества разделяют на две большие группы:

  • Натуральные (природные). Так называют красящие вещества, получаемые в результате переработки различных источников животного либо растительного происхождения. Подобные вещества часто модифицируют, чтобы увеличить их стойкость. Чаще всего для их создания используют фрукты или ягоды, листья, цветы, а также коренья.
  • Синтетические (искусственные). Выбирая такие пищевые красители при покупке оптом, стоит внимательно изучить их состав. Химики получают эти вещества в лабораториях в результате разных химических реакций. Преимущественно они применяются в виде натриевых солей. Такие красители легко растворяются в воде, поэтому их удобно использовать в современной пищевой промышленности, особенно при создании жидких продуктов. Нерастворимые красители получают благодаря применению пигментов или алюминиевых лаков.

Искусственные красители чаще встречаются в пищевой промышленности, ведь они намного дешевле. Кроме того, природные не всегда имеют необходимые свойства и даже они бывают вредными для человеческого здоровья. Большинство приносят вред только в случае чрезмерного употребления, что относится к любым продуктам.

Купите пищевые красители оптом на Foodbay

Приобрести качественные натуральные либо синтетические красители можно на сайте данной международной торговой площадки. Здесь представлено сырьё от лучших мировых поставщиков, а благодаря подобному широкому выбору каждое крупное предприятие или частное лицо сможет отыскать нужный краситель. Если же его нет в наличии, всегда можно оставить запрос на приобретение.