Свиные ноги оптом

Среди всех субпродуктов особого внимания заслуживают свиные ноги. Их используют для приготовления холодца и множества других деликатесов, поэтому многие мясоперерабатывающие предприятия, магазины и рестораны желают купить свиные ноги оптом. Этот товар состоит из нижней части ноги вместе с копытом. Он отличается невысокой стоимостью и огромной популярностью среди жителей России, Белоруссии, Польши, Украины, Румынии и государств Прибалтики.

Как выбрать и купить свиную ногу целиком? 

Этот мясной субпродукт содержит:

• Шкуру;
• кости;
• сухожилия.

В свиных ногах почти нет мяса, а жир полностью отсутствует. Купив свиные ноги оптом, вы получите продукт с желирующим эффектом, используемый при производстве различных мясных изделий. Применение данного субпродукта позволяет забыть об агар-агаре или желатине, которые ускоряют процесс застывания бульона или иных блюд. Вышеупомянутого эффекта можно добиться просто поварив ноги на протяжении некоторого времени.

При выборе ног обращают внимание на их вид. Фермерские хозяйства или животноводческие предприятия реализуют их в охлаждённом либо замороженном виде. Определив где купить свиные ноги, стоит уточнить время забоя либо самостоятельно проверить свежесть продукции. Известно, что она отличается слегка сладким запахом. Срез на свежих ногах ровный и влажный. Засохлый субпродукт лучше не использовать для приготовления пищи.

Также нужно проследить, чтобы продукция была чистой, без пятен, повреждений или иного рода признаков порчи. Кожный покров должен быт ровным, белого, слегка розоватого цвета. Свиные ноги содержат множество витаминов, минералов и холин. Они ускоряют рост волос и положительно влияют на соединительные ткани в человеческом организме.

Как можно продать свиные ноги оптом?

Международная торговая площадка Foodbay предоставляет возможность животноводческим компаниям и частным фермерам продать свою продукцию. Здесь собраны лучшие предложения от поставщиков с разных уголков мира, поэтому каждый желающий, будь это крупный мясоперерабатывающий завод или небольшой магазин, сможет подобрать для себя нужную продукцию по оптимальной стоимости.