Полиамидная оболочка для сосисок и сарделек

17 июня
2016
Каралон сосисочная непроницаемая полиамидная оболочка Каралон сосисочная непроницаемая полиамидная оболочка

Сосисочные и сарделечные непроницаемые полиамидные оболочки
Москва

По запросу

В производстве сарделек и сосисок наряду с натуральной, широко используется пластиковая упаковка. Она должна быть эластичной, прочной, легко удаляться с изделий, сохраняя их целостность, привлекательность и вкусовые качества. На нашем сайте можно выгодно купить оболочки для сарделек, сделанные из высококачественных искусственных материалов.

Полиамидная оболочка для сосисок: виды и характеристики

Покупка оболочек для сарделек или сосисок отличается от выбора колбасной упаковки. Сосисочная упаковка делится на несколько видов:Полиамидная сосисочная оболочка

  • Полиамидная (наиболее распространённая);
  • коллагеновая (белковая);
  • целлюлозная;
  • фиброузная.

Современную полиамидную оболочку для сосисок выпускают как непроницаемой, так и проницаемой.

Сосисочная плёнка тонкая (порядка 45-50 микрон), но прочная, выдерживает многократное перекручивание, может иметь до 5 слоёв. Отличается по размеру гильз, метражу и калибру.

Основные свойства полиамидной сосисочной оболочки, купить которую вы сможете на нашем сайте, таковы:

  1. Устойчивость к высоким температурам (способность выдерживать многократный нагрев);
  2. защита содержимого от неблагоприятных внешних факторов (что препятствует усушке, обветриванию и преждевременной порче изделий);
  3. высокая прочность;
  4. способность не пропускать жиры;
  5. низкая адгезия к фаршу (упаковку легко снять, не повредив сардельку или сосиску).

Искусственная сосисочная оболочка хорошо поддаётся клипсованию и перекручиванию, отлично сохраняет форму изделий, а также обеспечивает длительные сроки хранения.

В отличие от полиамида, коллагеновую оболочку можно съесть вместе с содержимым без вреда для здоровья. Однако, из-за высокой адгезии, отделить такую упаковку, не повредив сардельку, почти невозможно. Высокая степень потери влаги – ещё один минус белковой упаковки. Из-за этого сокращаются сроки хранения и уменьшается первоначальный вес продукции.

Где купить полиамидную сосисочную оболочку?

Выгодно купить оболочку для сарделек или высококачественную полиамидную упаковку, а также разместить объявления о продаже упаковки и упаковочного оборудования можно с помощью нашего сайта. В каталоге собраны самые интересные предложения от ведущих отечественных и зарубежных брендов.