Фильтр

Обвальщики, работающие на современных мясных комбинатах и других мясоперерабатывающих предприятиях, используют в своей работе различные ножи. Чтобы рабочий процесс соответствовал всем гигиеническим и санитарным требованиям, их необходимо периодически очищать, а для стерильной обработки нужна специализированная корзина для ножей.

Зачем нужна корзина для ножей?Корзина для ножей

Чаще всего корзины используют для перемещения, стерилизации и хранения ножей, точилок и других инструментов. Для изготовления корзины для ножей применяют нержавеющую сталь. Готовое изделие может иметь разные типоразмеры и вмещать от двух ножей до двадцати или больше. Некоторые конструкции имеют специальное место не только для мусатов, но и кольчужных перчаток, которые используют рабочие.

Среди особенностей данного изделия выделяют:

  • Простой уход;
  • экономию времени и пространства;
  • антикоррозийные свойства;
  • оптимальную конструкцию, в которой отсутствуют «мёртвые зоны», что обеспечивает полную очистку;
  • наличие специальной проушины для замка, чтобы надёжно закрывать конструкцию;
  • некоторые конструкции оснащены полиамидными вставками, которые не позволяют повреждать ножи или другие инструменты.

При изготовлении корзин проверяется не только материал, используемый для производства, но и соответствие изделий предполагаемым нагрузкам, наиболее подходящий угол наклона полок, надёжность конструкции и прочность покрытия.

Приобрести корзину для ножей на Foodbay

Международная доска объявлений собрала предложения от лучших мировых производителей корзин, используемых при стерилизации ножей на мясоперерабатывающих предприятиях. Чтобы подобрать подходящую конструкцию нужно просто изучить удобный интерактивный каталог на сайте. Использование фильтра значительно упростит данную процедуру.