Оборудование для панировки

2 июня Машина для жидкой панировки Meyn BU-400     Машина для жидкой панировки Meyn BU-400

Оборудование для панировки
Нижний Новгород

По запросу
2 июня Машина для сухой панировки Meyn MPD-400     Машина для сухой панировки Meyn MPD-400

Оборудование для панировки
Нижний Новгород

По запросу
4 октября Автомат для формовки гамбургеров     Автомат для формовки гамбургеров

Оборудование для панировки
Москва

По запросу
2 июня Машина для сухой панировки Meyn MB -400SL     Машина для сухой панировки Meyn MB -400SL

Оборудование для панировки
Нижний Новгород

По запросу
15 июня Линия жидкой панировки Koppens EPR-200 Линия жидкой панировки Koppens EPR-200

Оборудование для панировки
Нижний Новгород

По запросу
15 июня Машина для нанесения темпуры Koppens CFS TD - 600 Машина для нанесения темпуры Koppens CFS TD - 600

Оборудование для панировки
Белгород

По запросу
15 июня Stick Noodles Making Machines For Sale     Stick Noodles Making Machines For Sale

Оборудование для панировки
Чжэнчжоу

По запросу Торг возможен
1 сентября
2016
Оборудование для панировки Rosoma BM 400 Оборудование для панировки Rosoma BM 400

Оборудование для панировки
Росток

По запросу
26 августа
2016
Оборудование для панировки Deighton EconoRobe 600     Оборудование для панировки Deighton EconoRobe 600

Оборудование для панировки
Лидс

По запросу
26 августа
2016
Оборудование для панировки Deighton EconoRobe 400     Оборудование для панировки Deighton EconoRobe 400

Оборудование для панировки
Лидс

По запросу
26 августа
2016
Оборудование для панировки Deighton EconoRobe 300     Оборудование для панировки Deighton EconoRobe 300

Оборудование для панировки
Лидс

По запросу
26 августа
2016
Оборудование для панировки Deighton EconoRobe 200     Оборудование для панировки Deighton EconoRobe 200

Оборудование для панировки
Лидс

По запросу
26 августа
2016
Оборудование для панировки Deighton EconoDust 600     Оборудование для панировки Deighton EconoDust 600

Оборудование для панировки
Лидс

По запросу
26 августа
2016
Оборудование для панировки Deighton EconoDust 400     Оборудование для панировки Deighton EconoDust 400

Оборудование для панировки
Лидс

По запросу
26 августа
2016
Оборудование для панировки Deighton EconoDust 300     Оборудование для панировки Deighton EconoDust 300

Оборудование для панировки
Лидс

По запросу
26 августа
2016
Оборудование для панировки Deighton EconoDust 200     Оборудование для панировки Deighton EconoDust 200

Оборудование для панировки
Лидс

По запросу
25 августа
2016
Оборудование для панировки Deighton EconoCrumb 600     Оборудование для панировки Deighton EconoCrumb 600

Оборудование для панировки
Лидс

По запросу
25 августа
2016
Оборудование для панировки Deighton EconoCrumb 400     Оборудование для панировки Deighton EconoCrumb 400

Оборудование для панировки
Лидс

По запросу
25 августа
2016
Оборудование для панировки Deighton EconoCrumb 300     Оборудование для панировки Deighton EconoCrumb 300

Оборудование для панировки
Лидс

По запросу
25 августа
2016
Оборудование для панировки Deighton EconoCrumb 200     Оборудование для панировки Deighton EconoCrumb 200

Оборудование для панировки
Лидс

По запросу
9 апреля Линия для производства наггетсов     Линия для производства наггетсов

Оборудование для панировки
Чжэнчжоу

По запросу
14 июля
2016
Машина для панировки мукой Hiwell SF J600-Ⅳ Машина для панировки мукой Hiwell SF J600-Ⅳ

Оборудование для панировки
Цзинань

По запросу
14 июля
2016
Панировочная машина Hiwell XXJ 600-Ⅳ Панировочная машина Hiwell XXJ 600-Ⅳ

Оборудование для панировки
Цзинань

По запросу
14 июля
2016
Панировочная машина Hiwell GF J600-Ⅳ Панировочная машина Hiwell GF J600-Ⅳ

Оборудование для панировки
Цзинань

По запросу
13 апреля
2016
Агрегаты BASTRA для климатизации, копчения и созревания     Агрегаты BASTRA для климатизации, копчения и созревания

Оборудование для панировки
Мешеде

По запросу
13 апреля
2016
Потолочное климатическое устройство Bastra KDG 64 Потолочное климатическое устройство Bastra KDG 64

Оборудование для панировки
Мешеде

По запросу
7 декабря
2015
Термолизатор Komet Sophie     Термолизатор Komet Sophie

Оборудование для панировки
Москва

По запросу
7 декабря
2015
Термолизатор Komet Nona     Термолизатор Komet Nona

Оборудование для панировки
Москва

По запросу
7 декабря
2015
Термолизатор Komet Emily     Термолизатор Komet Emily

Оборудование для панировки
Москва

По запросу
7 декабря
2015
Термолизатор Komet Kerstin     Термолизатор Komet Kerstin

Оборудование для панировки
Москва

По запросу
7 декабря
2015
Термолизатор Komet Ariane     Термолизатор Komet Ariane

Оборудование для панировки
Москва

По запросу
6 ноября
2015
Варочные котлы Berief Hodako-S (с опрокидывающейся корзиной)     Варочные котлы Berief Hodako-S (с опрокидывающейся корзиной)

Оборудование для панировки
Москва

По запросу
6 ноября
2015
Варочные котлы Berief Hodako     Варочные котлы Berief Hodako

Оборудование для панировки
Москва

По запросу
5 ноября
2015
Машина для жарки Alco, тип ASH     Машина для жарки Alco, тип ASH

Оборудование для панировки
Москва

По запросу
5 ноября
2015
Машина для жарки Alco, тип AGT     Машина для жарки Alco, тип AGT

Оборудование для панировки
Москва

По запросу
5 ноября
2015
Машина для жарки Аlco, тип AGF     Машина для жарки Аlco, тип AGF

Оборудование для панировки
Москва

По запросу
5 ноября
2015
Машина для скорой заморозки Alco, тип ASK     Машина для скорой заморозки Alco, тип ASK

Оборудование для панировки
Москва

По запросу
5 ноября
2015
Слайсер Аlco Кордон Блю тип ACB     Слайсер Аlco Кордон Блю тип ACB

Оборудование для панировки
Москва

По запросу
14 июля
2016
Машина для сухой панировки Аlco, тип APT     Машина для сухой панировки Аlco, тип APT

Оборудование для панировки
Москва

По запросу
14 июля
2016
Машина для панировки мукой Аlco, тип ABM     Машина для панировки мукой Аlco, тип ABM

Оборудование для панировки
Москва

По запросу
5 ноября
2015
Машина для нанесения кляра Аlco, тип ADT     Машина для нанесения кляра Аlco, тип ADT

Оборудование для панировки
Москва

По запросу
14 июля
2016
Машина для жидкой панировки Аlco, тип APN     Машина для жидкой панировки Аlco, тип APN

Оборудование для панировки
Москва

По запросу
5 ноября
2015
Варочный котёл Alco-HotCook AMP-HC 750 л.     Варочный котёл Alco-HotCook AMP-HC 750 л.

Оборудование для панировки
Москва

По запросу
5 ноября
2015
Варочный котёл Alco-HotCook AMP-HC 500 л.     Варочный котёл Alco-HotCook AMP-HC 500 л.

Оборудование для панировки
Москва

По запросу
5 ноября
2015
Варочный котёл Alco-HotCook AMP-HC 350 л.     Варочный котёл Alco-HotCook AMP-HC 350 л.

Оборудование для панировки
Москва

По запросу
5 ноября
2015
Варочный котёл Alco-HotCook AMP-HC 2250 л.     Варочный котёл Alco-HotCook AMP-HC 2250 л.

Оборудование для панировки
Москва

По запросу
5 ноября
2015
Варочный котёл Alco-HotCook AMP-HC 1000 л.     Варочный котёл Alco-HotCook AMP-HC 1000 л.

Оборудование для панировки
Москва

По запросу
14 июля
2016
Автоматическая панировочная машина BCB-400     Автоматическая панировочная машина BCB-400

Оборудование для панировки
Волгоград

По запросу
14 июля
2016
Аппарат для льезонирования и панировки MINI     Аппарат для льезонирования и панировки MINI

Оборудование для панировки
Волгоград

451 500.00 Р.
15 июля
2016
Установка нанесения на продукт кляра ALCO ADT 1200     Установка нанесения на продукт кляра ALCO ADT 1200

Оборудование для панировки
Москва

По запросу
15 июля
2016
Установка нанесения на продукт кляра ALCO ADT1000     Установка нанесения на продукт кляра ALCO ADT1000

Оборудование для панировки
Москва

По запросу
15 июля
2016
Установка нанесения на продукт кляра ALCO ADT 900     Установка нанесения на продукт кляра ALCO ADT 900

Оборудование для панировки
Москва

По запросу
15 июля
2016
Установка нанесения на продукт кляра ALCO ADT 700     Установка нанесения на продукт кляра ALCO ADT 700

Оборудование для панировки
Москва

По запросу
15 июля
2016
Установка нанесения на продукт кляра ALCO ADT 600     Установка нанесения на продукт кляра ALCO ADT 600

Оборудование для панировки
Москва

По запросу
15 июля
2016
Установка нанесения на продукт кляра ALCO ADT 400     Установка нанесения на продукт кляра ALCO ADT 400

Оборудование для панировки
Москва

По запросу
14 июля
2016
Установка для сухой панировки ALCO АРТ 1000     Установка для сухой панировки ALCO АРТ 1000

Оборудование для панировки
Москва

По запросу
14 июля
2016
Установка для сухой панировки ALCO АРТ 900     Установка для сухой панировки ALCO АРТ 900

Оборудование для панировки
Москва

По запросу
14 июля
2016
Установка для сухой панировки ALCO АРТ 700     Установка для сухой панировки ALCO АРТ 700

Оборудование для панировки
Москва

По запросу
14 июля
2016
Установка для сухой панировки ALCO АРТ 600     Установка для сухой панировки ALCO АРТ 600

Оборудование для панировки
Москва

По запросу
14 июля
2016
Установка для сухой панировки ALCO АРТ 400     Установка для сухой панировки ALCO АРТ 400

Оборудование для панировки
Москва

По запросу
14 июля
2016
Установка для сухой панировки ALCO АРТ 250     Установка для сухой панировки ALCO АРТ 250

Оборудование для панировки
Москва

По запросу
14 июля
2016
Установка для жидкой панировки ALCO APN 1000     Установка для жидкой панировки ALCO APN 1000

Оборудование для панировки
Москва

По запросу
14 июля
2016
Установка для жидкой панировки ALCO APN 900     Установка для жидкой панировки ALCO APN 900

Оборудование для панировки
Москва

По запросу
14 июля
2016
Установка для жидкой панировки ALCO APN 700     Установка для жидкой панировки ALCO APN 700

Оборудование для панировки
Москва

По запросу
14 июля
2016
Установка для жидкой панировки ALCO APN 600     Установка для жидкой панировки ALCO APN 600

Оборудование для панировки
Москва

По запросу
14 июля
2016
Установка для жидкой панировки ALCO APN 400     Установка для жидкой панировки ALCO APN 400

Оборудование для панировки
Москва

По запросу
14 июля
2016
Установка для жидкой панировки ALCO APN 250     Установка для жидкой панировки ALCO APN 250

Оборудование для панировки
Москва

По запросу
14 июля
2016
Установка для панировки мукой ALCO ABM 1000     Установка для панировки мукой ALCO ABM 1000

Оборудование для панировки
Москва

По запросу
Stick Noodles Making Machines For Sale
15 июня По запросу Торг возможен
Оборудование для панировки Rosoma BM 400
1 сентября
2016
По запросу
Панировочная машина Hiwell XXJ 600-Ⅳ
14 июля
2016
По запросу
Панировочная машина Hiwell GF J600-Ⅳ
14 июля
2016
По запросу
Термолизатор Komet Sophie
7 декабря
2015
По запросу
Термолизатор Komet Nona
7 декабря
2015
По запросу
Термолизатор Komet Emily
7 декабря
2015
По запросу
Термолизатор Komet Kerstin
7 декабря
2015
По запросу
Термолизатор Komet Ariane
7 декабря
2015
По запросу
Варочные котлы Berief Hodako
6 ноября
2015
По запросу
Машина для жарки Alco, тип ASH
5 ноября
2015
По запросу
Машина для жарки Alco, тип AGT
5 ноября
2015
По запросу
Машина для жарки Аlco, тип AGF
5 ноября
2015
По запросу
Слайсер Аlco Кордон Блю тип ACB
5 ноября
2015
По запросу
Варочный котёл Alco-HotCook AMP-HC 750 л.
5 ноября
2015
По запросу
Варочный котёл Alco-HotCook AMP-HC 500 л.
5 ноября
2015
По запросу
Варочный котёл Alco-HotCook AMP-HC 350 л.
5 ноября
2015
По запросу
Варочный котёл Alco-HotCook AMP-HC 2250 л.
5 ноября
2015
По запросу
Варочный котёл Alco-HotCook AMP-HC 1000 л.
5 ноября
2015
По запросу
Перейти на страницу

В производстве полуфабрикатов и готовых блюд часто используется оборудование для панировки. Применяют его для приготовления овощных, мясных и других пищевых изделий. В качестве панировочного материала употребляют сухие и жидкие смеси. Поэтому машины для панировки могут иметь различную конструкцию.

Какое оборудование используют для панировки

Оборудование для панировкиДля нанесения обволакивающих смесей используют два вида материала: льезон, сухую панировку. В первом варианте готовят смесь воды и яйца. Иногда добавляются другие ингредиенты. В качестве сухой панировки часто используются молотые сухари, мука. Ими обволакивают продукты после нанесения льезона или самостоятельно. Оборудование предусматривает качественное покрытие полуфабрикатов со всех сторон. Для экономии материал после обработки возвращается на линию. Так образуется замкнутый транспортировочный цикл.

В зависимости от материала, оборудование для панировки бывает трёх типов:

  • Сухой панировки. Такие машины часто устанавливаются в автоматизированных линиях. Они предназначены для нанесения сухой крошки или муки на рубленные, формованные полуфабрикаты;
  • жидкой панировки. Устройства также могут быть встроены в линию по изготовлению полуфабрикатов. Помимо льезоном, на таких машинах продукты обрабатывают кляром и маринадом;
  • панировки смешанного типа. Позволяют готовить полуфабрикаты с нанесением двух видов панировочного материала: сухого и жидкого.

Панировка придаёт продукту товарный вид, сохраняет все его вкусовые качества после термической обработки.

Так как оборудование взаимодействует с продуктами, его части изготавливаются из качественных нержавеющих материалов. Чтобы облегчить чистку и обработку установок, производители позаботились о возможности демонтажа основных частей машины.

Где приобрести оборудование для покрытия полуфабрикатов панировкой

На сайте Foodbay можно купить или продать любое устройство для пищевой промышленности. Здесь имеются панировочные установки различного вида. Если не найдётся нужного оборудования, всегда можно разместить запрос на приобретение требуемого агрегата. На сайте реализуют как новые установки, так и бу.