Блокорезки

14 июня Блокорезка prodmash 22M Блокорезка prodmash 22M

Блокорезки
Нижний Новгород

По запросу
14 августа Блокорезки Блокорезки

Блокорезки
Харьков

По запросу
6 октября
2016
Измельчители мяса Comfort (полуавтомат.) производ 1600-2100 кг/ч Измельчители мяса Comfort (полуавтомат.) производ 1600-2100 кг/ч

Блокорезки
Москва

По запросу
7 октября
2016
Измельчители мяса Capacity (полуавтомат.) производ 2400-3100 кг/час Измельчители мяса Capacity (полуавтомат.) производ 2400-3100 кг/час

Блокорезки
Москва

По запросу
10 октября
2016
Измельчители мяса Comfort (автомат.) производ 3400-3600 кг/ч Измельчители мяса Comfort (автомат.) производ 3400-3600 кг/ч

Блокорезки
Москва

По запросу
9 октября
2016
Измельчители мяса Classic (автомат.) производ 3000-3200 кг/ч Измельчители мяса Classic (автомат.) производ 3000-3200 кг/ч

Блокорезки
Москва

По запросу
2 февраля Измельчители мяса Capacity (автомат.) производ 3200-4000 кг/ч Измельчители мяса Capacity (автомат.) производ 3200-4000 кг/ч

Блокорезки
Москва

По запросу
2 февраля Измельчители мягких продуктов Измельчители мягких продуктов

Блокорезки
Москва

По запросу
2 февраля Блокорезки барабан. типа автомат Блокорезки барабан. типа автомат

Блокорезки
Москва

По запросу
2 февраля Блокорезки барабан. типа полуавтомат Блокорезки барабан. типа полуавтомат

Блокорезки
Москва

По запросу
2 февраля Блокорезки Блокорезки

Блокорезки
Москва

По запросу
8 августа
2016
Блокорезка Блокорезка

Блокорезки
Харьков

По запросу
8 августа
2016
Блокорезка Magurit Galan 920     Блокорезка Magurit Galan 920

Блокорезки
Москва

По запросу
8 августа
2016
Блокорезка Magurit Galan 930     Блокорезка Magurit Galan 930

Блокорезки
Москва

По запросу
8 августа
2016
Блокорезка Magurit Galan 930 1D     Блокорезка Magurit Galan 930 1D

Блокорезки
Москва

По запросу
8 августа
2016
Блокорезка Magurit Starcutter 314/344     Блокорезка Magurit Starcutter 314/344

Блокорезки
Москва

По запросу
8 августа
2016
Блокорезка Magurit Starcutter 318/348     Блокорезка Magurit Starcutter 318/348

Блокорезки
Москва

По запросу
8 августа
2016
Блокорезка Magurit Starcutter LN     Блокорезка Magurit Starcutter LN

Блокорезки
Москва

По запросу
8 августа
2016
Блокорезка Magurit Unicut 545 SC     Блокорезка Magurit Unicut 545 SC

Блокорезки
Москва

По запросу
8 августа
2016
Блокорезка Magurit Unicut 547L     Блокорезка Magurit Unicut 547L

Блокорезки
Москва

По запросу
8 августа
2016
Блокорезка Magurit Unicut 555     Блокорезка Magurit Unicut 555

Блокорезки
Москва

По запросу
8 августа
2016
Блокорезка Magurit Unicut 584 2D     Блокорезка Magurit Unicut 584 2D

Блокорезки
Москва

По запросу
8 августа
2016
Блокорезка Magurit Unicut 584 3D     Блокорезка Magurit Unicut 584 3D

Блокорезки
Москва

По запросу
30 января Блокорезка Magurit Fromat 042     Блокорезка Magurit Fromat 042

Блокорезки
Ташкент

По запросу
30 января Блокорезка Magurit Fromat 053     Блокорезка Magurit Fromat 053

Блокорезки
Ташкент

По запросу
30 января Блокорезка Magurit Fromat 063     Блокорезка Magurit Fromat 063

Блокорезки
Ташкент

По запросу
30 января Блокорезка Magurit Galan 920     Блокорезка Magurit Galan 920

Блокорезки
Ташкент

По запросу
30 января Блокорезка Magurit Galan 930     Блокорезка Magurit Galan 930

Блокорезки
Ташкент

По запросу
30 января Блокорезка Magurit Galan 930 1D     Блокорезка Magurit Galan 930 1D

Блокорезки
Ташкент

По запросу
30 января Блокорезка Magurit Starcutter 312     Блокорезка Magurit Starcutter 312

Блокорезки
Ташкент

По запросу
30 января Блокорезка Magurit Starcutter 314/344     Блокорезка Magurit Starcutter 314/344

Блокорезки
Ташкент

По запросу
30 января Блокорезка Magurit Starcutter 318/348     Блокорезка Magurit Starcutter 318/348

Блокорезки
Ташкент

По запросу
30 января Блокорезка Magurit Starcutter LN     Блокорезка Magurit Starcutter LN

Блокорезки
Ташкент

По запросу
30 января Блокорезка Magurit Unicut 545 SC     Блокорезка Magurit Unicut 545 SC

Блокорезки
Ташкент

По запросу
30 января Блокорезка Magurit Unicut 547L     Блокорезка Magurit Unicut 547L

Блокорезки
Ташкент

По запросу
30 января Блокорезка Magurit Unicut 555     Блокорезка Magurit Unicut 555

Блокорезки
Ташкент

По запросу
30 января Блокорезка Magurit Unicut 584 2D     Блокорезка Magurit Unicut 584 2D

Блокорезки
Ташкент

По запросу
30 января Блокорезка Magurit Unicut 584 3D     Блокорезка Magurit Unicut 584 3D

Блокорезки
Ташкент

По запросу
27 января Блокорезки Блокорезки

Блокорезки
Белгород

По запросу
23 января Блокорезка Magurit Fromat 042 Блокорезка Magurit Fromat 042

Блокорезки
Белгород

По запросу
9 февраля Машина для измельчения замороженных блоков TBG630     Машина для измельчения замороженных блоков TBG630

Блокорезки
Новосибирск

31 800.00€
6 февраля Блокорезка барабанного CBC LP 400V     Блокорезка барабанного CBC LP 400V

Блокорезки
Новосибирск

23 800.00€
29 ноября
2016
Измельчитель замороженных блоков     Измельчитель замороженных блоков

Блокорезки
Минск

По запросу
8 февраля Блокорезки PSS SF Блокорезки PSS SF

Блокорезки
Львов

По запросу
16 сентября
2016
Блокорезка Castellvall DBC-500 Блокорезка Castellvall DBC-500

Блокорезки
Жирона

По запросу
12 сентября
2016
Блокорезка Industrias Fac TME-ML500     Блокорезка Industrias Fac TME-ML500

Блокорезки
Жирона

По запросу
12 сентября
2016
Блокорезка Industrias Fac TME-ML1000     Блокорезка Industrias Fac TME-ML1000

Блокорезки
Жирона

По запросу
12 сентября
2016
Блокорезка Industrias Fac TME-J800CA     Блокорезка Industrias Fac TME-J800CA

Блокорезки
Жирона

По запросу
12 сентября
2016
Блокорезка Industrias Fac TME-J500CA     Блокорезка Industrias Fac TME-J500CA

Блокорезки
Жирона

По запросу
12 сентября
2016
Блокорезка Industrias Fac TME-J500     Блокорезка Industrias Fac TME-J500

Блокорезки
Жирона

По запросу
12 сентября
2016
Блокорезка Industrias Fac GJ-500     Блокорезка Industrias Fac GJ-500

Блокорезки
Жирона

По запросу
12 сентября
2016
Блокорезка Industrias Fac GJ-300     Блокорезка Industrias Fac GJ-300

Блокорезки
Жирона

По запросу
12 сентября
2016
Блокорезка Industrias Fac GAN-90-MJER1     Блокорезка Industrias Fac GAN-90-MJER1

Блокорезки
Жирона

По запросу
12 сентября
2016
Блокорезка Industrias Fac FR-B1     Блокорезка Industrias Fac FR-B1

Блокорезки
Жирона

По запросу
2 сентября
2016
Блокорезка Laint CBC 70     Блокорезка Laint CBC 70

Блокорезки
Барселона

По запросу
2 сентября
2016
Блокорезка Laint CBC 150     Блокорезка Laint CBC 150

Блокорезки
Барселона

По запросу
22 августа
2016
Блокорезка Ekomex RBM 500     Блокорезка Ekomex RBM 500

Блокорезки
Ченстохова

По запросу
22 августа
2016
Блокорезка Ekomex GMM 4000     Блокорезка Ekomex GMM 4000

Блокорезки
Ченстохова

По запросу
18 августа
2016
Блокорезка Risco S.p.A CB 15 V2 Блокорезка Risco S.p.A CB 15 V2

Блокорезки
Виченца

По запросу
16 августа
2016
Блокорезка N&N Nadratowski FL-660     Блокорезка N&N Nadratowski FL-660

Блокорезки
Плоцк

По запросу
16 августа
2016
Блокорезка N&N Nadratowski FL-440     Блокорезка N&N Nadratowski FL-440

Блокорезки
Плоцк

По запросу
8 августа
2016
Блокорезка Hualian QK-P600C Блокорезка Hualian QK-P600C

Блокорезки
Вэньчжоу

По запросу
8 августа
2016
Блокорезка Hualian QK-2000     Блокорезка Hualian QK-2000

Блокорезки
Вэньчжоу

По запросу
8 августа
2016
Блокорезка Fatosa CBC HP Блокорезка Fatosa CBC HP

Блокорезки
Сабадель

По запросу
8 августа
2016
Блокорезка Fatosa CBC Блокорезка Fatosa CBC

Блокорезки
Сабадель

По запросу
8 августа
2016
Блокорезки PSS SF 620 и PSS SF 820 Блокорезки PSS SF 620 и PSS SF 820

Блокорезки
Краснодар

3 000 000.00 Р.
8 августа
2016
Блокорезка Ihelper QPJR-250     Блокорезка Ihelper QPJR-250

Блокорезки
Москва

По запросу
8 августа
2016
Блокорезка Ihelper QК-2000     Блокорезка Ihelper QК-2000

Блокорезки
Москва

По запросу
Блокорезка prodmash 22M
14 июня По запросу
Блокорезки
14 августа По запросу
Измельчители мягких продуктов
2 февраля По запросу
Блокорезки
2 февраля По запросу
Блокорезка
8 августа
2016
По запросу
Блокорезка Magurit Galan 920
8 августа
2016
По запросу
Блокорезка Magurit Galan 930
8 августа
2016
По запросу
Блокорезка Magurit Galan 930 1D
8 августа
2016
По запросу
Блокорезка Magurit Starcutter 314/344
8 августа
2016
По запросу
Блокорезка Magurit Starcutter 318/348
8 августа
2016
По запросу
Блокорезка Magurit Starcutter LN
8 августа
2016
По запросу
Блокорезка Magurit Unicut 545 SC
8 августа
2016
По запросу
Блокорезка Magurit Unicut 547L
8 августа
2016
По запросу
Блокорезка Magurit Unicut 555
8 августа
2016
По запросу
Блокорезка Magurit Unicut 584 2D
8 августа
2016
По запросу
Блокорезка Magurit Unicut 584 3D
8 августа
2016
По запросу
Блокорезка Magurit Fromat 042
30 января По запросу
Блокорезка Magurit Fromat 053
30 января По запросу
Блокорезка Magurit Fromat 063
30 января По запросу
Блокорезка Magurit Galan 920
30 января По запросу
Блокорезка Magurit Galan 930
30 января По запросу
Блокорезка Magurit Galan 930 1D
30 января По запросу
Блокорезка Magurit Starcutter 312
30 января По запросу
Блокорезка Magurit Starcutter 314/344
30 января По запросу
Блокорезка Magurit Starcutter 318/348
30 января По запросу
Блокорезка Magurit Starcutter LN
30 января По запросу
Блокорезка Magurit Unicut 545 SC
30 января По запросу
Блокорезка Magurit Unicut 547L
30 января По запросу
Блокорезка Magurit Unicut 555
30 января По запросу
Блокорезка Magurit Unicut 584 2D
30 января По запросу
Блокорезка Magurit Unicut 584 3D
30 января По запросу
Блокорезки
27 января По запросу
Блокорезка Magurit Fromat 042
23 января По запросу
Измельчитель замороженных блоков
29 ноября
2016
По запросу
Блокорезки PSS SF
8 февраля По запросу
Блокорезка Castellvall DBC-500
16 сентября
2016
По запросу
Блокорезка Industrias Fac TME-ML500
12 сентября
2016
По запросу
Блокорезка Industrias Fac TME-ML1000
12 сентября
2016
По запросу
Блокорезка Industrias Fac TME-J800CA
12 сентября
2016
По запросу
Блокорезка Industrias Fac TME-J500CA
12 сентября
2016
По запросу
Блокорезка Industrias Fac TME-J500
12 сентября
2016
По запросу
Блокорезка Industrias Fac GJ-500
12 сентября
2016
По запросу
Блокорезка Industrias Fac GJ-300
12 сентября
2016
По запросу
Блокорезка Industrias Fac GAN-90-MJER1
12 сентября
2016
По запросу
Блокорезка Industrias Fac FR-B1
12 сентября
2016
По запросу
Блокорезка Laint CBC 70
2 сентября
2016
По запросу
Блокорезка Laint CBC 150
2 сентября
2016
По запросу
Блокорезка Ekomex RBM 500
22 августа
2016
По запросу
Блокорезка Ekomex GMM 4000
22 августа
2016
По запросу
Блокорезка Risco S.p.A CB 15 V2
18 августа
2016
По запросу
Блокорезка N&N Nadratowski FL-660
16 августа
2016
По запросу
Блокорезка N&N Nadratowski FL-440
16 августа
2016
По запросу
Блокорезка Hualian QK-P600C
8 августа
2016
По запросу
Блокорезка Hualian QK-2000
8 августа
2016
По запросу
Блокорезка Fatosa CBC HP
8 августа
2016
По запросу
Блокорезка Fatosa CBC
8 августа
2016
По запросу
Блокорезки PSS SF 620 и PSS SF 820
8 августа
2016
3 000 000.00 Р.
Блокорезка Ihelper QPJR-250
8 августа
2016
По запросу
Блокорезка Ihelper QК-2000
8 августа
2016
По запросу
Перейти на страницу

Ускорение процессов в изготовлении мясной продукции помогает повысить производственные мощности. От этого напрямую зависит прибыльность предприятия. Чтобы не дожидаться разморозки мяса для дальнейшей обработки, используется блокорезка. Специальная машина позволяет нарезать продукт на куски нужного размера.

Блокорезка для мяса – характеристики

Дробилка, так еще называют устройство, измельчает замороженные куски продукта. Благодаря этому не приходится ждать разморозки мяса, не нужно тратиться на дефростаторы. Когда изготавливают сырокопченые изделия, используют фарш, температура которого составляет 2 градуса. Такое возможно только при использовании блокорезки. Кроме того, измельчение мяса в устройстве сохраняет его вкусовые качества. Все благодаря тому, что сок дольше остается в продукте.

Блокорезка для мясаВ зависимости от конструкции агрегаты бывают двух видов:

  1. Гильотинные устройства – оснащены ножами: продольными и поперечными. Продукт проталкивается через режущую поверхность инструментов. Его продвижение происходит за счет собственного веса или при помощи проталкивающего механизма.
  2. Роторные устройства – оснащены поперечными ножами, расположенными на барабанах. Дробление продукта происходит во время вращения одного или двух роторов. Продвижение замороженных кусков происходит также при помощи проталкивающего механизма или под собственным весом.

Выбор агрегата зависит от продукции, которую производят. Так, для получения крупных кусков для полуфабрикатов и колбас пригодится гильотинный агрегат. Он сохраняет структуру волокон продукта. Небольшие пластинки мяса для изготовления фарша получают после роторного устройства.

Немаловажную роль в выборе изделия играет мощность агрегата. Чем она больше, тем выше цена на блокорезку. Для небольших предприятий достаточно гильотинной установки с производственной мощностью до 5 тонн/час. Крупным производителям рекомендуются роторные агрегаты, перерабатывающие не менее 30 тон/час.

Где продается блокорезка для замороженного мяса

Международная площадка Foodbay предлагает размещать объявления о продаже или покупке оборудования. Здесь можно купить различные устройства, в том числе блокорезки по доступной цене от производителя. На сайте есть информация о каждом бренде и товаре, который он реализует. Также доступна возможность скачать прайс-лист и узнать стоимость товара.