Спецодежда и средства индивидуальной защиты необходимы в любой сфере пищевого производства. Чтобы кондитерский цех и хлебобулочные предприятия работали стабильно и приносили прибыль, следует разработать ассортимент, подобрать оборудование и грамотно организовать все технологические процессы. Рукавицы для пекарей служат эффективной защитой рук от ожогов в процессе работы с горячим оборудованием. По классификации они относятся к обязательным СИЗ и, согласно нормам трудового законодательства, должны проходить сертификацию, снабжаться инструкцией с указанием назначения, температурного режима и правил эксплуатации.Рукавицы для пекарей

Ассортимент и основы выбора рукавиц для пекарей

Рукавицы кондитерские незаменимы при выемке готовых изделий из кондитерских шкафов и печей с различными способами нагрева. Эти жаропрочные аксессуары традиционно изготавливаются из двух-трёх слоёв различных материалов, что позволяет добиться правильной терморегуляции внутри рукавицы и сделать процесс выпечки максимально безопасным для здоровья работников.

Сегодня особой популярностью пользуются замшевые и кожаные термостойкие перчатки, цена на которые довольно высокая. При скромном бюджете можно остановиться на тканевом варианте с термоизоляционным слоем или на силиконовых рукавицах с хлопковой вставкой.

Выбирая кондитерские рукавицы, обратите внимание на несколько важных моментов:

  • Допустимый температурный предел – некоторые образцы рассчитаны на температуру 180ºС-240ºС, другие до 300 ºС, а качественные кожаные рукавицы способны выдерживать воздействие свыше 450 ºС;
  • особенности кроя – можно купить пекарские рукавицы с внутренними швами или комфортные бесшовные, выбрать вариант с разделением на два или три пальца, а также перчатки;
  • внутренний материал – должен быть из натуральных волокон, синтетика не допускается. Недавно в продаже появились жаропрочные рукавицы с новой высокотехнологичной тканью кевлар;
  • размер – учтите максимальный обхват ладони возле большого пальца и длину кисти;
  • длина – есть короткие, средние и длинные рукавицы-краги;
  • для профессионального использования на изделия наносится дополнительная защита – в области пальцев и ладоней используется рельефное термостойкое покрытие или толстые кожаные накладки.

Как выгодно купить рукавицы пекарские на Foodbay?

Интернет-портал Foodbay – международная торговая площадка, на которой компании и частные лица активно продают и покупают профессиональное пищевое оборудование, инвентарь, спецодежду и средства индивидуальной защиты. Вы можете выбрать подходящее предложение из представленных на сайте, чтобы с максимальной экономией купить рукавицы для пекарей и кондитеров.