Коллагеновая оболочка DEVRO RONDO-RQ

RONDO-RQ
– кольцевые съедобные коллагеновые оболочки, обладающие максимальным внешним сходством с натуральными оболочками и позволяющие заменить свиную череву в производстве мясных изделий. Внутренний радиус (изгиб) продукции в оболочке составляет 15 см, что делает ее еще более похожей на натуральную череву. Одним из основных преимуществ оболочек RONDO является возможность производства мясной продукции с фиксированным весом.
ПРИМЕНЕНИЕ
RONDO-RQ применяются в производстве вареных, полукопченых и сырокопченых мясных продуктов.