Teknostamap to włoski producent sprzętu cukierniczego. Historia włoskiej marki Teknostamap sięga 1982 roku. Wtedy właśnie mała firma rozpoczęła produkcję urządzeń do produkcji żywności. Nieco później firma zaczęła specjalizować się w projektowaniu ręcznych maszyn do zwijania ciasta w elementach automatyki. Uznanie dla Teknostamap pojawiło się wraz z pojawieniem się maszyny do rogalików w asortymencie jej produktów.