UKM Compact jest przeznaczony dla przemysłu rękodzielniczego wyrobów wędzonych oraz dla małych warsztatów, dużych kuchni i przemysłu naprawczego. Uniwersalna kamera UKM Compact umożliwia obróbkę termiczną produktów wędzonych, tj. zaczerwienienie, rozgrzewanie, suszenie, palenie, gotowanie i pieczenie.