Separator do mechanicznego usuwania zadziorów Lima RM 40 DS

Wynik: strukturyzowane mięso mielone. Bardzo niski poziom wapnia. Chroniony patentem. Separatory do oddzielania mięsa z serii DS są zaprojektowane do produkcji odtworzonego mięsa o dobrej strukturze i niskiej zawartości wapnia z optymalną wydajnością. Podobnie jak w przypadku opatentowanej technologii serii D, specjalna konstrukcja urządzeń pozwala na jak najmniejszy nacisk na surowce. Specjalna konstrukcja lejka załadowczego i niska prędkość obrotowa pozwalają zachować charakterystykę surowców. Filtr szczelinowy został zaprojektowany do produkcji wysokiej jakości mięsa mielonego strukturalnego, którego właściwości technologiczne są zbliżone do mięsa mielonego (definicja zależy od przepisów krajowych). LIMA oferuje 6 różnych modeli o wydajności od 200 do 10 000 kg / h, w zależności od rodzaju surowca i wymaganej wydajności.