Maszyna do ciągłego temperowania Selmi Cento

Maszyna do ciągłego odpuszczania - Model Cento (producent: SELMI Srl Włochy) Maszyna do ciągłego odpuszczania, mod. Cento, jest przeznaczony do stosowania w średnich i dużych branżach cukierniczych. Ma wydajność 300 kg / h w masie czekoladowej, łatwy w obsłudze. Określona maszyna do temperowania jest wyposażona w dozownik objętościowy, który pozwala na użycie go do napełnienia produktu pustymi produktami. Maszyna może być również używana do wielokrotnego oszklenia produktu (dekoracji), podczas gdy może być połączona w jedną linię produkcyjną z dekoratorem taśmy przenośnikowej R200, zaprojektowanym specjalnie do wykonywania wielokrotnych oszklenia i posiadającym autonomiczny napęd, lub z liniowym tunelowym urządzeniem chłodzącym. Główne elementy maszyny do temperowania: - układ chłodzenia z zamkniętą pętlą, ze zbiornikiem i urządzeniem do kontroli temperatury; - przeciwprądowy wymiennik ciepła z pompą obiegową; - mikroprocesor z wyświetlaczami, na których wyświetlane są dane warunków temperaturowych; - kąpiel do topienia czekolady (pojemność -60 kg czekolady); - dwa elementy grzejne (metoda sucha) zainstalowane pod wanną; - wylewka powraca do kąpieli. Pojemność misy 100 kg Wydajność 300 kg \ h Agregat chłodniczy 4800 kilokalorii na godzinę Wymiary gabarytowe, mm 1 600х770х1100 Zainstalowana moc 4, 5 kW, 380 V Cena: 43 290, 00 euro.