Komórkowa włóknista membrana 65 mm

Kaliber - 65 mm. Pakiet ma 2 metry. Ta ilość skorupy wystarcza do wyprodukowania 4-5 kg domowych kiełbas. Przykład przepisu ze skorupą o strukturze plastra miodu: South Cervelat. Włóknista osłona kiełbasy o strukturze plastra miodu jest z natury połączeniem konwencjonalnej włóknistej osłonki kiełbasy i siatki formierskiej. Producenci tego rodzaju osłonek łączą różne kolory i średnice osłonki kiełbas z siatkami formującymi o różnych kolorach i rodzajach tkania, uzyskując bardzo piękne na zewnątrz różne osłonki, z których w rezultacie można uzyskać różnorodne bochenki kiełbasy. Z całego spektrum takich kombinacji wybraliśmy dla Ciebie klasyczną strukturę plastra miodu i klasyczny kolor skorupy (kolor palenia) - jest to najpopularniejsza kombinacja wśród profesjonalistów. Jak to się robi? Podczas produkcji tej osłonki kiełbasy siatka jest rozciągana na osłonkę i przyklejana do niej za pomocą żelatyny. Dlatego nie zaleca się namaczania tego rodzaju muszli! Zaleca się możliwie ścisłe dokręcenie bochenków, nadzienie ich mielonym mięsem, aby osłonka kiełbasy wystawała jak najwięcej przez siatkę, tworząc atrakcyjny wygląd bochenka. Produkcja - Rosja. Okres ważności - 24 miesiące w zamkniętym stanie.