Договорная
| Dodano : 13 październik 2016, ilość
adres:
,
Wybierz branżę:
Przemysł mleczarski
Informacje dodatkowe:
+38 (044) 247-04-11
+38 (057) 760-48-11
+38 (067) 360-48-11
+38 (073) 360-48-11
E-MAIL: MANAGER@SOLNECHNOE.COM.UA
Parafiner jest przeznaczony do pokrywania parafiną lub folii termokurczliwej główkami wszystkich rodzajów twardych serów, z wyjątkiem szwajcarskiego. Zasada działania Podczas powlekania główek sera parafiną układa się je na ruchomej ramie, która jest obniżana do stopu parafiny ogrzanego w kąpieli do temperatury roboczej. Po podniesieniu ramy parafina zawiesza się, leczone głowice są usuwane, nowe głowice są instalowane na ramie i cykl się powtarza. Gdy ser jest powlekany folią termokurczliwą, głowice sera są uszczelniane w folii i umieszczane na ruchomej ramie. Rama z głowicami sera jest opuszczana do gorącej kąpieli wodnej, pod działaniem której folia termokurczliwa ściśle przylega do głowicy sera. Prace można wykonywać zarówno w trybie ręcznym, jak i automatycznym. Pojemność kąpieli m³ 0, 2 Masa obciążonego stopu parafiny kg 130 Czas topnienia stopu parafiny do temperatury roboczej, nie więcej niż 2 Dolna granica temperatur pracy stopu parafiny ºС 80 Górna granica temperatur pracy stopu parafiny ºС 150 Czas trwania cyklu woskowania od 12 ... 18 Zainstalowana moc ogrzewania elektrycznego elementy kW 9, 6 Moc zainstalowana silnika elektrycznego napędu kW 0, 55