Producent oleju (churn)

W produkcji nabiału stosuje się urządzenie do produkcji oleju (maselnica) do produkcji masła przez okresowe ubijanie śmietany. Producenci oleju w oleju powstają w wyniku przetwarzania śmietany o zawartości tłuszczu 25–35%. Kierz składa się z: - cylindrycznego zbiornika; - ramki; - napęd składający się z silnika elektrycznego, przekładni ślimakowej, paska klinowego i przekładni łańcuchowej; - ogrodzenie; - panel sterowania. Operacja ubijania: Schłodzona i pasteryzowana śmietana jest ładowana do pojemnika przez właz (lub przez dyszę Du50). Aby monitorować proces bitej śmietany, pojemność miseczki jest wyposażona w okienko kontrolne. Maślankę i wodę z płukania usuwa się przez rurkę spustową DN50. Dla bezpiecznej pracy maseczki zapewniono ogrodzenie. Ubijanie można wykonać biorąc pod uwagę indywidualne życzenia klienta: - liczbę zadanych prędkości obrotowych bębna, - wymiary pojemnika, - wymiary luku załadunkowego, - dodatkowe dysze i ich położenie względem luku załadunkowego, - dodatkowe okno widokowe, - układ kratki ze stali nierdzewnej, - rama ze stali nierdzewnej i tak dalej