Hiperbaric to hiszpańska marka, światowy lider w produkcji sprzętu HPP do przetwarzania wysokociśnieniowych produkty ikea spożywczych, który pozwala wydłużyć ich okres przydatności do spożycia, niszcząc patogeny i znacznie zmniejszając poziom organizmów powodujących gnicie. Przetworzone wysokociśnieniowe produkty mięsne przez cały okres przechowywania zachowują swoje pierwotne właściwości: strukturę, kolor, zawartość składników odżywczych. Technologia HPP może po...