Zmywacz do skór ryb Maja ESB 4434 / 2P

Maszyna do obierania skór rybich MAYA typ ESB 3450 / 2P jest idealna do głębokiego przetwarzania świeżych i wędzonych filetów z łososia. W przeciwieństwie do konwencjonalnych urządzeń do usuwania łososia z łososia, ten model zapewnia lepszą wydajność. Podczas usuwania skóry usuwana jest tylko brązowa warstwa tłuszczu w środkowej części fileta rybnego, co oznacza, że mięso czerwonego łososia nie jest chwytane przez skórę. Aby osiągnąć ten wynik, ryba umieszczana jest na środku przenośnika paszowego. Następnie jest podawany pod specjalnie zaprojektowanym wałkiem dociskowym, a następnie usuwana jest tylko brązowa warstwa tłuszczu.