Chłodnica śrubowa do podrobów SP-0, 6

Chłodziarka podrobowa przeznaczona jest do chłodzenia: serc, wątroby, szyi, żołądków i łap. Aby uzyskać najlepszy efekt chłodzenia, używana jest woda lodowa. Struktura i zasada działania: Urządzenie wykonane jest z nierdzewnych, kwasoodpornych materiałów. Sprzęt uruchamiany jest silnikiem elektrycznym (380 V), w zależności od wielkości i wydajności chłodnicy stosowane są różne moce. Zaleca się, aby sprzęt był zamontowany w taki sposób, aby produkty uboczne dostały się do niego bezpośrednio z linii (na przykład: nogi z podnośnika stóp lub za pomocą przenośnika taśmowego, który wychodzi z wanny do patroszenia) lub ręcznie. Produkty, które wchodzą do chłodnicy, przechodzą na całej długości chłodnicy za pomocą śruby, gdzie na końcu są wrzucane do przygotowanego pojemnika, zsuwni, na taśmę przenośnika i tym podobne. Długość i szerokość chłodnicy zależy od wydajności linii produkcyjnej i wielkości chłodzonego produktu. Chłodnica ślimakowa wykorzystuje wodę lodową. Podczas korzystania z wody z systemu zaopatrzenia w wodę konieczne jest dodanie lodu do chłodnicy podczas jej działania. Dane techniczne: Długość - w zależności od wydajności Średnica ślimaka - od 600