0 Р.
| Dodano : 20 styczeń 2017, ilość
adres:
,
Wybierz branżę:
Przemysł mięsny, Przesysł rybny, Hodowla i przetwórstwo drobiu
Kostkarka do lodu jest urządzeniem chłodniczym przeznaczonym do produkcji jadalnego lodu, który jest niezbędny w sklepach, barach, restauracjach i innych placówkach gastronomicznych do przygotowywania napojów. Lód jest również używany w centrach handlowych do prezentacji potraw wymagających zimna, takich jak ryby i mięso. Kostkarka do lodu produkuje lód w taki sam sposób jak lodówka, ale proces napełniania wody i wydobywania w niej gotowego lodu jest zautomatyzowany. Zasada działania jest taka sama - woda wlewa się do formy i zestala się, następnie forma jest podgrzewana, a gotowy lód jest usuwany, wpadając do specjalnego pojemnika do przechowywania. Możesz wybrać rozmiar i kształt lodu, a rodzaj lodu zależy od modelu kostkarki do lodu. Ze względu na rodzaj wytwarzanego lodu urządzenia dzielą się na: - maszynę do lodu sześciennego (zwaną również lodem koktajlowym); - maszynę do płatków lodu (ma temperaturę -7-12 stopni, często używaną do przechowywania ryb); - maszyna do lodu z granulowanego lodu (temperatura lodu wynosi 0 stopni Celsjusza. Ten lód w postaci śniegu doskonale nadaje się do robienia koktajli w barach i kawiarniach, a także układania produktów).