Testozakatochny samochód VOSKHOD-TZ-4M

Ma on nadawać cylindryczne kształty wstępnie zaokrąglonym kawałkom ciasta i służy do produkcji szerokiej gamy produktów piekarniczych w liniach o wydajności do 3000 sztuk / h, wyposażonych zarówno w sprzęt Voskhod, jak i sprzęt wiodących europejskich producentów. Dzięki solidnej konstrukcji, obecności regulacji zapewniających precyzyjne dostrajanie on-line i zaawansowane możliwości technologiczne, jednostka do zaparzania ciasta Voskhod-TZ-4M pozwala uzyskać atrakcyjne produkty o dobrej miękiszu. Aby uzyskać produkty wysokiej jakości, zaleca się zastosowanie wstępnego proofowania kawałków ciasta po zaokrągleniu za pomocą szafki proofującej Breeze Plus.