Linia do produkcji pianki pektynowej

Популярность подобной продукции стабильно растет, благодаря тому, что зефир на пектине давно признан специалистами полезной для здоровья сладостью, обладающей к тому же и высокими вкусовыми показателями.
АКМАЛЬКО ИНЖИНИРИНГ представляет уникальную разработку, созданную на основе передовых технологий в области изготовления кондитерского оборудования: поточную модульную автоматизированную линию производства зефира: одно- и двухцветного, зефира с начинкой, обсыпного или глазированного.
Особенности производства зефира на пектине и преимущества линии:
Все технологические процессы автоматизированы, влияние «человеческого» фактора сводится к минимуму, что позволяет добиться высокого качества выпускаемой продукции и сделать процесс производства зефира на пектине непрерывным, исключающим потери времени и сырья. Что в свою очередь предоставляет ощутимые экономические преимущества и позволяет производителю зефира на пектине стать лидером на рынке сладостей.
Поточная линия производства зефира обеспечивает выпуск конкурентоспособной продукции стабильно высокими объемами, что важно при поставке продукции в торговые сети.
Автоматический комплекс формования зефира – это высокая точность дозирования и широкий диапазон регулировки дозы.
Линия для производства зефира непрерывным поточным способом позволяет кондитерской фабрике существенно увеличить срок хранения изделий – от 4 месяцев, так как во время технологических процессов сохраняется биологическая чистота продукта.
Одно из самых важных достоинств нашей линии по производству зефира – это возможность получения продукции, абсолютно готовой к упаковке и отправке в торговые точки, через 25-30 минут (60-65 минут для глазированного зефира).
Модульная линия для производства зефира имеет очень короткие сроки окупаемости: 6 - 8 месяцев.