Maszyny do mycia kijów wędzarniczych
Podczas pracy urządzenia przemysłowe ulegają zabrudzeniu. Dlatego też niezbędne jest dokładnie czyszczenie wszystkich elementów konstrukcyjnych. Zwykłe środki czyszczące się do tego nie nadają, gdyż są mało efektywne. Dlatego też należy stosować przemysłowe środki myjące, zdolne rozprawić się z każdym zabrudzeniem. Ponadto posiadają one działanie bakteriobójcze.
Producenci przemysłowych środków myjących
W przemyśle przetwórstwa mięsnego ważne jest przestrzeganie norm sanitarno-higienicznych. Nie można dopuścić do zakażenia żywności bakteriami i grzybem. Dlatego też należy wyeliminować możliwość przedostania się patogennych organizmów do pomieszczeń produkcyjnych. Wszystkie powierzchnie zakładu podlegają regularnemu czyszczeniu i dezynfekcji. Obuwie personelu powinno być regularnie czyszczone z wszelkiego brudu.
Produkcją przemysłowych środków myjących zajmują się specjalistyczne firmy.
Co można wyczyścić przy ich pomocy:
- Stanowiska pracy;
- urządzenia produkcyjne;
- naczynia i sprzęt kuchenny;
- podłogi i ściany w pomieszczeniach;
- odzież roboczą personelu.
W przemyśle przetwórstwa mięsnego można się spotkać z takimi trudnymi do usunięcia zabrudzeniami, jak żywica, tłuszcz, sadza. Zwykłymi sposobami nie można sobie z nimi poradzić. Tylko detergenty, stworzone specjalnie do celów przemysłowych, mają taką siłę.
Specjalnie opracowany skład chemiczny tych detergentów usuwa wszelkie zabrudzenia z różnorodnych konstrukcji. Z ich pomocą można wyczyścić powierzchnie wykonane z tworzywa sztucznego, szkła, stali nierdzewnej, aluminium, cermetalu. Oprócz czyszczenia powierzchni detergenty niszczą patogenne organizmy, do których zaliczają się: drożdże, bakterie, salmonella, gronkowiec itp.
Gdzie można kupić środki myjące dla przemysłu mięsnego
Strona Foodbay oferuje sprzedaż środków myjących, przeznaczonych specjalnie dla przemysłu mięsnego. Odwiedzający stronę mogą zamieszczać ogłoszenia o sprzedaży lub zapytania dotyczące zakupu potrzebnego towaru. Na platformie znajduje się informacja o producentach środków myjących i ich towarach. Jest także katalog wiodących marek, produkujących wyposażenie i części dla branży mięsnej.
