60 000€
| Dodano : 15 marzec 2019, ilość
adres:
, metro,
Wybierz branżę:
Urządzenia piekarnicze i cukiernicze
Informacje dodatkowe:
Для получения качественного продукта очень важное значение имеет охлаждение, поэтому наша компания уделяет этому очень большое внимание. Правильное охлаждение шоколадных продуктов дает глянец, вкусовые ощущения и долгий срок хранения. В нашем модельном ряде есть разнообразные холодильные туннели со стандартной шириной ленты 420, 620, 820, 1050, 1300 и 1500 мм. Длина холодильного туннеля варьируется в зависимости от технологического процесса.
КОНСТРУКЦИЯ ХОЛОДИЛЬНОГО ТУННЕЛЯ В СТАНДАРТНОМ ИСПОЛНЕНИИ:
Три температурные зоны охлаждения
- вход холодильного туннеля
- центральная часть холодильного туннеля
- выход холодильного туннеля
Позволяет выбрать следующие режимы охлаждения:
- Конвекционный режим
- Статический (радиационный) режим
- Комбинированный режим
Холодильный агрегат:
- Собран на основе герметичного или полугерметичного компрессора с конденсатором увеличенной мощности с воздушным или водяным охлаждением.
- Точность поддержания температуры осуществляется регулированием производительности компрессора через байпас.
- Предусмотрены все необходимые фильтры, маслоотделитель и регулирование давления конденсации.
- Компрессорно-конденсаторная установка может располагаться в любом месте по согласованию с заказчиком.
- Охлаждение дна продукта осуществляется воздушным потоком или при использовании водяных панелей – холодной водой.
Воздушный теплообменник (испаритель):
-Располагается в центральной секции туннеля.
- Лоток для сбора конденсата оснащен патрубком вывода конденсата наружу.
- Центробежные или осевые напорные вентиляторы для эффективной циркуляции воздуха.
Крышки холодильного туннеля:
-Открываются в обе стороны и оснащены газовыми пружинами.
-Уплотнение крышек осуществляется промышленным резиновым профилем. - Обшивка холодильного туннеля выполнена из нержавеющей стали и имеет теплоизоляцию из пенополиуретана толщиной 40 мм.
Входной стол.
Регулируемый по высоте
Ножевой переход ленты
Автоматическое центрирование с пневматическим приводом
Датчики аварийного схождения ленты
Кнопки аварийной остановки
КОНСТРУКЦИЯ ХОЛОДИЛЬНОГО ТУННЕЛЯ В СТАНДАРТНОМ ИСПОЛНЕНИИ:
Три температурные зоны охлаждения
- вход холодильного туннеля - центральная часть холодильного туннеля
- выход холодильного туннеля
Позволяет выбрать следующие режимы охлаждения:
- Конвекционный режим
- Статический (радиационный) режим
- Комбинированный режим
Возможные опции:
- Работа от внешнего источника холодной воды
- Плавная регулировка скорости потока воздуха
- Выдвижение ножа холодильника
- Разрыв ленты для легкого съема продукта
- Контроль влажности в туннеле
- Система мойки и сушки ленты
- Система смазки ленты
- Входная и выходная часть холодильного туннеля может быть любой длины по желанию заказчика