Unix Przeciwutleniacz Przeciwutleniacz

Producenci przekąsek, frytek, chucka, sorbetów i innych słodyczy wiedzą, że ich produkty są podatne na jełczenie. Na przykład w chałwie tłuszcze utleniają się i stają się gorzkie. Aby tego uniknąć, musisz stosować przeciwutleniacze - leki zwalczające uszkodzenia oksydacyjne spowalniają ten proces. Jednak nie wszystkie przeciwutleniacze są rozpuszczalne w tłuszczach i olejach. Na szczęście na rosyjskim rynku przeciwutleniaczy prezentowany jest również taki lek, który jest doskonale rozpuszczalny w olejach / tłuszczach i wodzie - jest to Unicons AntiOxidine. Jest z powodzeniem stosowany przez producentów w różnych branżach przemysłu spożywczego. Jest również pożądany wśród producentów przekąsek, słodyczy, a nawet suchej karmy dla zwierząt domowych. Korzyści z Unicons AntiOxidine zostały już przetestowane i zatwierdzone przez wielu technologów. Oprócz uniwersalnej rozpuszczalności jest to również niski koszt i niewielka dawka, co prowadzi do rentowności. Ponadto AntiOxidine ma przedłużone działanie ze względu na swoją strukturę micelarną. „Produkujemy chałwę - ze słonecznika, orzeszków ziemnych i tahini. Mamy małe przedsiębiorstwo i nie możemy sobie pozwolić na utratę części produkcji z powodu jełczenia i utleniania. Dlatego używamy AntiOxidine. Ten przeciwutleniacz nas nie zawodzi ”- powiedział technolog produkcji żywności.