Ważnym elementem procesu technologicznego produkcji kiełbas wysokiej jakości jest rozmieszczenie surowców. Ręczny proces przycinania jest pracochłonny i wymaga zaangażowania wysoko wykwalifikowanych specjalistów. Aby uprościć proces przycinania, zmniejszyć koszty i ujednolicić uzyskane surowce, MODERNPACK opracował serię separatorów mechanicznych SEPAmatic.