1 Р.
| Dodano : 25 sierpień 2016, ilość
adres:
,
Wybierz branżę:
Przemysł mięsny
Patelnia gazowa GSK-90-0,27-40 o pojemności 40 l jest przeznaczona głównie do smażenia potraw, smażenia warzyw, duszenia, a także do gotowania na parze mięsa, ryb i produktów warzywnych w publicznych obiektach gastronomicznych zarówno niezależnie, jak i jako część linii technologicznych. Parametry techniczne: Całkowita moc maksymalna, kW 14 Liczba palników, szt. 1 Czas nagrzewania patelni do 230 ° C, min 14 Zakres regulacji temperatury powierzchni smażenia, ° С 100-340 Nominalna pojemność misy, dm3 40 Powierzchnia dna misy, m2 0,27 Wymiary wewnętrzne patelni, mm 577x470x197 Wymiary ogólne patelni, mm 840x1050x940 Waga , kg 125 GSK-90-0,27-40 Patelnia ma płynną regulację temperatury powierzchni do smażenia w zakresie 100-340 C. Ogrzewanie odbywa się za pomocą palnika, który równomiernie rozprowadza ciepło wzdłuż powierzchni misy. Dno miski o grubości 10 mm pozwala niezawodnie zatrzymać ciepło w trybie gotowania. Patelnia jest wyposażona w mechanizm do podnoszenia i opuszczania misy, który zapewnia wygodę czyszczenia i podawania patelni. Pokrywa zapobiega utracie ciepła i blokuje się w dowolnej pozycji. Boczna i tylna obudowa wykonana jest z malowanego galwanizowanego metalu. Patelnia ma nogi z regulacją wysokości.