Słynna włoska firma La Minerva di Chiodini Mario została założona przez Mario Chiodini w 1945 roku w Bolonii, która tradycyjnie słynie z doświadczenia w dziedzinie mechaniki i inżynierii mechanicznej. Dziś La Minerva, dzięki silnemu przywództwu i wieloletniemu doświadczeniu w branży spożywczej, obejmuje wielu byłych konkurentów, takich jak Artex, a także znane na całym świecie i od dawna znane marki: Omega, Ceg, General Machine, Regina i Suprema.