Początki islandzkiej firmy Marel sięgają 1977 roku, kiedy to dwóch inżynierów zabrało się za pracę nad dokładnymi wagami. Obecnie jest to cała korporacja produkująca urządzenia o wysokiej jakości Townsend Further Processing do przygotowywania surowców i wykonywania z nich produktów na sprzedaż. Filie islandzkiej korporacji są położone w 30 krajach na 5 kontynentach.
Ulepszenie jakości produktów z pomocą Townsend Further Processing
Modułowe urządzenie do drobiu może być skonstruowane zgodnie z życzeniem klienta. Najlepszym rozwiązaniem jest stworzenie nieprzerywalnego procesu. Pełna automatyzacja produkcji posiada wiele pozytywnych aspektów:
- moc urządzeń pozwala w krótkim czasie wykonać pełną obróbkę tusz;
- czas poświęcony na proces jest na tyle krótki, że mięso zachowuje wszystkie swoje właściwości smakowe;
- szybkość obróbki zapewnia dłuższy termin przechowywania towaru;
- dokładność wykonywania procesów gwarantuje zachowanie idealnego wyglądu towaru;
- kontakt człowieka z produktem jest minimalny, co zapewnia higienę produkcji.
Ponadto urządzenia Townsend można zakupić do poszczególnych procesów. Rozdrabniacze pomogą zmielić produkty na kawałki o odpowiednim rozmiarze. Ilość farszu wybiera użytkownik. Żeby przygotować półprodukty stosuje się urządzenia do porcjowania. Obecnie firma radzi przygotowywać produkty pod działaniem niskiego ciśnienia. Pozwala to zachować strukturę mięsa. Takim sposobem zapewnia się zwiększenie właściwości smakowych produktu.
Jak dokonać zakupu urządzeń Townsend Further Processing
Szukając urządzeń tej islandzkiej marki lub innych firm warto zwrócić uwagę na platformę Foodbay.com. W katalogu są zaprezentowane urządzenia wiodących producentów urządzeń dla przemysłu spożywczego. Dokonując wyboru możecie skontaktować się z autorem ogłoszenia lub z przedstawicielem marki.
