Lima

LIMA – to jeszcze jedna firma z długą historią i bogatym doświadczeniem w produkcji wąsko wyspecjalizowanego sprzętu wykorzystywanego w przetwórstwie mięssnym. Firma została założona na początku lat 70. ubiegłego wieku, w czasach, kiedy zachodnie regiony Francji i Bretanii stały się liderami w dziedzinie mięsnej produkcji.

Wszystko zaczęło się od hodowli i przetwórstwa drobiu, ale obecnie firma gra główną rolę w produkcji mięsno-kostnych separatorów. Dziewięćdziesiąt procent towarów danej marki jest dostarczana do ponad 100 krajów świata.

Trudno wyobrazić sobie nowoczesny zakład przetwórstwa mięsnego bez chociaż jednego mięsno-kostnego separatora, maszyn do trybowania mięsa lub odkostniarki danej marki.

Zalety sprzętu LIMA:

  • Niewielka prędkość obrotów podajnika śrubowego w maszynie do mielenie nie powoduje zwiększenia temperatury produktu;
  • minimalne ciśnieniowe oddziaływanie na przetwarzane mięso;
  • wygodne formy urządzeń z łatwym dostępem do wszystkich jego części, co ułatwia dokładne czyszczenie i mycie, a także przeprowadzenie dezynfekcji;
  • wyspecjalizowana główka sama dostosowuje się do rodzaju mięsnego surowca, które jest poddawane obróbce;
  • przetworzone mięso przedostaje się za pośrednictwem ochronnej rury do dalszej obróbki.

 

Dzięki temu otrzymujemy delikatne, świeże i zachowujące swoją strukturę mięsne produkty.

Miejsce firmy LIMA w katalogu «Foodbay»

Na tablicy ogłoszeń „Foodbay” towary przedstawionej marki zajmują konkurencyjne miejsce pośród podobnych. Na stronie zamieszczone są różne ceny technologicznego sprzętu LIMA kilku przedstawicieli marki, istnieje także możliwość zapoznania się z cennikiem bezpośrednio od producenta. Dzięki danemu sprzętowi produkcja może uzyskać nowy poziom jakości.