Оболочка для колбасы Планет-Сетка Ромб (2м.)

Оболочка для колбасы Планет-Сетка Ромб – оригинальный вид в дополнение к изысканному вкусу
Колбасная оболочка Планет-Сетка Ромб выполняет очень важную роль – она необходима для формирования продукта и его сохранности. Ромбообразный рисунок сетки плотно обтягивает колбасное изделие, создавая выраженный рельф.
Фиброузная оболочка для колбас Планет-Сетка Ромб, совмещенная с сеткой, за счет оригинального рисунка вязки придает наиболее выгодный товарный вид колбасным изделиям. Упакованная таким образом продукция при нарезке ломтиками имеет оригинальные очертания и ярко выделяется на сервировочном блюде.
Оболочку можно использовать для всех видов продукции, включая:
- ветчинные изделия,
- вареные,
- варено-копченые,
- полукопченые,
- сырокопченые,
- сыровяленые колбасы.
Ячейки сетки выполнены в форме ромбов, а выраженный рельеф на изделии создается за счет способности оболочки к термо- и самоусадке.
В сравнении с белковыми аналогами, фиброузная колбасная оболочка имеет явные преимущества:
· улучшенные параметры прочности;
· мелкопористую структуру, непроницаемую для микроорганизмов;
· устойчивость к высоким режимам термообработки (до 80° С).
Оболочка для колбасы Планет-Сетка Ромб отвечает санитарным нормам производства, имеет качественные преимущества перед белковыми аналогами, а упакованный в нее продукт выглядит необычайно аппетитным.
Вес: 45 г.
Диаметр - 60 мм.