Москва
  • Москва
  • 11 октября 2016, номер: 23623

Заквасочник

Договорная
Смежная отрасль: Молочная индустрия 
Состояние: Новое 
Доп. информация: +38 (044) 247-04-11 +38 (057) 760-48-11 +38 (067) 360-48-11 +38 (073) 360-48-11 E-MAIL: MANAGER@SOLNECHNOE.COM.UA 
Вес: 390 кг
Назначение. Заквасочник предназначен для приготовления творога и жидких молочных продуктов, кисломолочных продуктов, заквасок, а также для пищевых продуктов, требующих термической обработки. В заквасочнике производится пастеризация молока и его сквашивание заквасками кисломолочных продуктов.
Устройство. Заквасочник представляет собой термоизолированный резервуар из нержавеющей стали с мешалкой, снабженный устройствами для залива и слива продукта, датчиком контроля уровня, пультом управления.
Электромешалка обеспечивает однородность условий по всему объему приготавливаемого продукта.
Нагрев, термостатирование продукта обеспечивается поддержанием необходимой температуры встроенными ТЭНами, которые расположены в пространстве между наружной и внутренней ваннами заквасочника- водяной рубашке. Охлаждение производится проточной водой.
Пульт управления заквасочника позволяет задавать и поддерживать автоматически необходимые режимы работы заквасочника. Возможно изготовление заквасочников с паровой рубашкой для нагрева продукта.
Рабочая емкость, 1000 л
Поверхность нагрева, 8 м2
Частота вращения мешалки с /об 2,6 - 2,7
Занимаемая площадь, м2 2,0
Свяжитесь с автором объявления
Менеджер
Комментарии
0
Чтобы опубликовать свой комментарий, Вы должны зарегистрироваться или войти.
580 просмотров объявления
1 из них сегодня