Оборудование и линии розлива продуктов в аэрозольные баллончики

Компания Бавар и наши Европейские партнеры предлагаем пилотные и промышленные линии UHT-стерилизации и асептического розлива в аэрозольные баллончики, технологии и рецептуры следующих продуктов:
- Растительные сливки для взбивания с сахаром и диетические жирностью 26-27% (аналоги любых российских или европейских производителей);
- Сливки для взбивания пониженной жирности 15%-20% на растительном жире;
- Кулинарные сливки 15-23% жирности как готовый продукт и как основа для приготовления соусов;
- Крем на растительных жирах;
- Велюровый шоколад, покрытия для тортов и др.
- Ароматизированные растительные масла для заправки салатов и др. кулинарных блюд;
- Растительные масла для смазки форм и заправки салатов;
- Натуральный лимонный сок в спрей баллончике для салатов, мясных и рыбных блюд;
- Винный уксус, бальзамический уксус, вино белое/красное для салатов, мясных и рыбных блюд;
- Яичный спрей готовый к использованию продукт для обмазывания хлебобулочных изделий для получения золотистой корочки (срок годности 6 месяцев при +20С) содержит пастеризованную яичную смесь, имеет ряд существенных преимуществ: быстрее, чем традиционный способ нанесения (например: на один лоток булочек вам потребуется около 10 секунд для нанесения спрея и более 2 минут при обычном способе); нет отходов сырья (для аналогичного результата с традиционным намазыванием кисточкой вам потребуется примерно в 5 раз больше жидких яиц), длительный срок годности без холодильника, возможность частичного использования.
- Спрей для сохранения свежести продуктов (создает микропленку из натурального биополимера (практически неопределяемые органолептически) для покрытия мясных полуфабрикатов, свежих салатов, ограничивает окисление, сохраняет визуальную свежесть, вкус и аромат, добавляет блеск и не изменяет вкус готового продукта), благодаря аэрозолю обеспечивается равномерное покрытие всей поверхности готовых салатов и других продуктов.
- Взбитые яйца/меланж в аэрозольном баллончике для приготовления омлетов;
- Взбитые яичные белки, готовые муссы, взбитое желе и т.п.;
- Готовое тесто для блинов, оладьев, венских вафель и многих других продуктов;
- Готовые взбитые массы (сливки+маскарпоне) для быстрого приготовления тирамису;
- Взбитые сливки с различными вкусами;
- Взбитые кремовые наполнители (заварное тесто и т.п.);
- Крема, гели и другие покрытия для декорирования;
- Мягкие творожные и сливочные сыры и сырные наполнители с различными вкусами;
- А также любые Ваши продукты.
Свои запросы Вы можете отправлять по почте info@bavarswiss.ru, info@b-fet.ru, bavarplus@gmail.com или по тел. +7(495)922-07-06, +7(926)761-49-10, +7(903)151-65-21. Роман