Смежная отрасль:
Мясная индустрия, Рыбная индустрия, Молочная индустрия, Птицеводство и переработка, Кетчупы и майонезы, Хлебопекарное и кондитерское оборудование, Алкогольная и безалкогольная промышленность, Пищевая упаковка, Упаковочное оборудование, Флексография, экструдирование и этикетирование, Сырье для пищевой индустрии, Сельхоз индустрия
Наличие охлаждающего кожуха:
Не выбрано
Габаритные размеры:
1800x1130x1700
Мясомассажер вакуумный 200/250/300/350/400 (различается объемом ёмкости) с возможностью установки в качестве опции регулировки оборотов вращения, предназначен для осуществления технологической операции посола кускового мясного сырья после инъектирования при производстве колбас и деликатесов. Подходит для всех сортов мяса. При вращении сырья
в ёмкости, под вакуумом, происходит его перемешивание и лёгкое механическое воздействие, что улучшает его органолептические и физические характеристики, а так-же увеличивает выход готовой продукции.
Технические характеристики:
Геометрический объём емкости — 200/250/300/350/400 литров
Коэффициент загрузки — 0.8
Частота вращения постоянная — 12 об/мин.
Частота вращения переменная (опция) — 0-12 об/мин.
Пределы регулировок времени — право/лево/пауза 0-999 мин
Глубина вакуумирования — 0,85 МПа
Габаритные размеры ДхШхВ — 1800/2000/2200/2400х850х1250
Вес 247 / 277 / 307 / 337 / 377 кг
Потребляемая мощность 1,5 кВт (3х380V)
Гарантийный срок эксплуатации — 12 месяцев
Свяжитесь с автором объявления