Договорная
Ростов-на-Дону | Добавлено: 25 мая 2018, номер: 32067
Адрес:
Ростов-на-Дону,
Смежная отрасль:
Мясная индустрия
Доп. информация:
Ножи куттерные для куттеров . Доставка новой почтой или др.
Наличный и безналичный расчет
Ножи для куттеров импортного и отечественного производства используются при изготовлении колбасных фаршей.
При изготовлении ножей используется хромомолибденованадиевая сталь импортного производства. Ножи могут иметь различную геометрию кромки, что важно для производства определенного вида колбасы: вареной, копченой, сырокопченой и т.д.
При производстве ножей применяется специальная термическая обработка, обеспечивающая повышенную твердость на кромке ножа и пониженную в зоне крепления ножа к планшайбе. При этом проводится 100% контроль твердости. Последующие операции шлифования и полирования поверхностей ножей повышает коррозионную стойкость.