Договорная
Генуя | Добавлено: 4 октября 2016, номер: 23381
Адрес:
Генуя,
Смежная отрасль:
Хлебопекарное и кондитерское оборудование
Доп. информация:
Tel. +39 010 7401194
Fax +39 010 7492194
info@morelloforni.com
Габаритные размеры:
1700-960 - 700
Вместимость: 8 пицц диаметром 300 мм.
Производительность: 110 пицц в час.
Потребление: природного газа 2,8 м3/ч, сжиженного газа 2,1 кг в час.
Конструкция и концепция этой газовая печи основана на характеристиках печи на дровах.
Она базируется на той же операционной концепции и таком же способе использования: благодаря газовой горелке, расположенной внутри жарочного шкафа и работающей, имитируя огонь от дерева.
Как правило, газовая горелка расположена слева, но по запросу может быть размещена справа.
Интенсивность пламени может плавно изменяться от минимальной до максимальной (минимальное пламя 10 см – максимальное пламя 40 – 50 см). Ручка контроля модулятора находится на передней панели управления.
Максимальная температура свода программируется на дисплее термостата, управляющего включенной или выключенной горелкой свода.
Эта печь снабжена повышенной изоляцией, что обеспечивает надлежащую тепловую отдачу. Печи серии PG могут быть легко преобразованы для работы на дровах, как и печи серии LP; кроме того, если эта печь установлена и подключена к эффективному автономному дымоотводу, она может работать на дровах в качестве альтернативы газовому питанию.