The furnace electric floor folding FORNATA E (Czech Republic)

Благодаря своей уникальности эл. этажные хлебопекарные печи предназначены для оснастки пекарен, кондитерских и магазинов с продтоварами, где свежие хлебобулочное изделия нужны круглосуточно. Конструктивное исполнение и качественные плиты выпечки гарантируют высочайшее качество продукции полной палитры хлебобулочного ассортимента. Данная печь выпущена в 4 этажном исполнении, отдельные этажи независимы друг от друга, благодаря чему возможна параллельная выпечка нескольких сортов продукции. Верхний и нижний нагрев каждого этажа регулируемы независимо в трех ступенях мощности с точной поддержкой отрегулированной температуры при помощи регуляторов. Самостоятельные паровыделители, размещенные в нижней раме печи, гарантируют равномерное пропаривание изделий по всей площади этажа. Пар от этажей отводится либо автоматически путем открытия задвижек, либо пуском вентилятора, отсасывающего горячий воздух или пар от зоны над печью. Остекленные дверца этажей выгодны для пекаря, который может проверять ход выпечки без потери энергии. Использование сажальных аппаратов для всех типов поставляемых печей является следующим источником энергии и времени. Преимуществами данной печи являются : несложный монтаж печи в тесные зоны малых пекарень; простое обслуживание и улучшение эргономических свойств печи; дополнительный агрегат для пропаривания, представляющий собой источник пара и температуры для растойной камеры; низкая энергоемкость - основа Вашей прибыльности.