Dough divider HDF-M3, screw for rye dough

Тестоделительная машина ХДФ-М3 предназначена для деления теста (ржаного и ржано-пшеничного) на заготовки массой от 0, 4 до 1, 2 кг.
Тесто выгружается в бункер установленный над загрузочным отверстием машины и попадает на два вращающихся шнека. Шнеки нагнетают тесто в камеру сжатия. Затем тесто под действием созданного шнеками давления перемещает поршень барабана в крайнее положение и занимает свободный объем в поршневом пространстве барабана.
После этого барабан поворачивается на 180 градусов и останавливается, а противоположная сторона поршня оказывается под давлением теста, нагнетаемого шнеками. Поршень снова перемещается в крайнее положение барабана, происходит выталкивание отмеренного куска теста на ленту транспортера, или приемный стол, а освободившийся объем заполняется новой порцией теста.
Такое периодическое вращение осуществляется при помощи прямого привода с мотор-редуктора, а точность позиционирования делительного барабана, и долговечность работы достигается благодаря применению бесконтактного датчика положения.
Необходимое давление теста в делительном узле устанавливается благодаря дискретной регулировке скорости вращения шнеков (4 скорости), при этом нет необходимости держать постоянно полный бункер теста.
Все управление машиной происходит с пульта, в котором установлены 2 частотных преобразователя (каждый преобразователь управляет своим мотор-редуктором) под управлением контроллера. Таким образом вероятность ошибки оператора значительно уменьшается. А применение зарубежных комплектующих ведущих мировых производителей значительно увеличивают срок эксплуатации тестоделителя.