• Moscow
  • 19 January 2017, номер: 26368

Freezing and cooling chambers

Negotiated
Select industry: Meat industry, Dairy industry, Bread-making and confectionary equipment 
Condition: New 
Шоковая заморозка - передовой процесс, который позволяет сохранять запах, естественный вкус и цвет пищевых продуктов. Заморозка происходит в камерах с изолированными стенками разной толщины, в зависимости от рабочей температуры. Аппарат шоковой заморозки приспособлен для работы с широким спектром продуктов, которые в фасованном виде или россыпью, могут перемещаться по конвейерной ленте. С помощью данного вида оборудования осуществляется заморозка: полуфабрикатов (пельменей, хинкалей, вареников, мантов, котлет, купат, голубцов, пиццы, блинов и т.д), мяса, птицы, фарша, овощей, ягод, грибов, готовых блюд.
Туннельные камеры шоковой заморозки используются на производственных площадках пищевой промышленности средних мощностей, с производительностью технологического оборудования 150-1000 кг/ч.
Преимущества скороморозильных туннелей: средняя цена, отсутствие ручного труда, автоматизация процесса заморозки продукта.
Недостатки туннельных скороморозильных камер: малое время пребывания в камере, пересыпание с полки на полку для некоторых продуктов недопустимо.
Компания «ТЕХНОРЕШЕНИЕ» проектирует и производит туннели заморозки специально под конкретные нужды и задачи заказчика, тем самым позволяется получить именно то оборудование, которое необходимо для конкретного производства. Данный подход позволяет избежать перезакладывания мощностей оборудования, сэкономить на производстве и потребляемой в дальнейшем.
Спиральный аппарат шоковой заморозки (спиральный фризер) – это универсальное решение для организации непрерывного процесса заморозки внутри камеры устанавливается транспортер спирального типа, осуществляющий транспортировку продукта в замкнутом объеме камеры, обеспечивая необходимое время пребывания. В совокупности данные элементы скороморозильника образуют систему, создающую условия для минимального времени и максимального качества заморозки.
Contact the author of the ad
Comments
0
For publishing comment, you must to register or log in.
TEKHNORESHENIE ”is a leading engineering company in Russia, a leader and expert on the domestic mark...
et in the design, supply and installation of conveyor and engineering systems for the food industry, and also designs complex lines for baking, cooling, freezing, proofing, pasteurizing and transporting turnkey food products , with the ability to perform the most innovative solutions. We specialize in the supply of industrial refrigeration equipment of any capacity, providing a full range of services for equipping shops and refrigerated warehouses. Also at our production site, the company produces pallets and containers for the respective guests, including non-standard products. The design department develops each line, based on the needs of the customer.The TECHNORESHENIE company has a production site equipped with modern equipment for all types of metal processing, laser cutting of metal, as well as workshops for assembling and running in finished products. All parts, components and basic units of future plants are assembled by professional specialists with a long experience in the enterprise. The company has a highly qualified service department, during the entire warranty period the customer can get all the help, order a set of spare parts and consumables, and quickly repair the failed equipment. The TECHNORESHENIE company is constantly improving its products, attracting science workers to innovative developments, together with the Russian State Agrarian University conducts scientific research aimed at developing highly effective technologies for solving important problems of scientific and technical support of the agricultural sector. .
Moscow, 143916, МО, г. Балашиха, 7-ая Верхняя линия, д. 13
Show on the map
Контакты:
Tel.:
74x xxx xxxx
fb
2760 views ads
1 of them today