Фритюрница Koppens/gea/fryer BR1200/400

Фритюрница Koppens/GEA BR1200/400 – это промышленное оборудование для непрерывного жарки пищевых продуктов во фритюре. Равномерное прожаривание обеспечивается за счет конвейерной системы с контролируемой температурой, которая перемещает продукт через ванну с горячим маслом.
Технические характеристики :
Производитель: Голландия
Длина: 3250 м Ширина:1450 м Высота: 2100 Вес: 300 кг
Ширина конвейерной ленты 400 мм
Длина фритюрной зоны: приблизительно 1200 мм
Установленная мощность: около 54 кВт
Материал конструкции: нержавеющая сталь
Тип нагрева: электрический
Температурный диапазон: обычно до 200–220°C
Система фильтрации масла: встроенная для удаления остатков продуктов
Скорость конвейера: регулируемая в зависимости от продукта
Фритюрница предназначена для массового производства жареных продуктов, таких как:
Куриные наггетсы, стрипсы, крылышки
Рыбные палочки, филе, морепродукты
Картофель фри, картофельные дольки, хашбрауны
Панированные и кляровые полуфабрикаты
Мясные и вегетарианские продукты в панировке
Преимущества использования
Стабильное качество – равномерное прожаривание продуктов.
Высокая производительность – непрерывный процесс жарки.
Автоматизация – минимальное участие оператора.
Энергосбережение – эффективное использование тепла и масла.
Гигиеничность – выполнена из нержавеющей стали, легко чистится.