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Die Fleischindustrie
Für kleine Produktionsbetriebe bietet unser Unternehmen ein kompaktes und leistungsstarkes Massagegerät für 200 Liter an. Er wird perfekt mit solchen Aufgaben wie Mischen, Massieren und Botschaftern aller Arten von Fleisch, Geflügel und Fisch fertig. Beim Mischen und Massieren im Vakuum wird eine gleichmäßige Verteilung der aushärtenden Zutaten im gesamten Volumen der Fleischprodukte erreicht. Mit Vakuummassagegeräten können Sie eine hohe Ausbeute an Fleischprodukten erzielen und den Verbrauch an aushärtenden Zutaten im Vergleich zur einfachen Wärmebehandlung reduzieren. Das Produkt wird mit Sole in die Trommel gefüllt. Nach dem Abpumpen der Luft aus der Trommel und dem Programmieren der Prozessparameter beginnt der Massageprozess. Nach dem Massiervorgang wird die Rückseite eingeschaltet und das Produkt fällt unter dem Gewicht seines Gewichts von der Trommel in den ersetzten Behälter. Das Gerät ist einfach zu bedienen, hat einen niedrigen Geräuschpegel aufgrund der Konstruktionsmerkmale der Karosserie und der Hauptkomponenten der Maschine. Auf Anfrage ist es möglich, Geräte mit einem Frequenzumrichter zu liefern, um die Drehzahl der Trommel stufenlos regeln zu können. Mit der Frequenzregelung können Energieeinsparungen von bis zu 30% erzielt werden. Technische Daten GR-200 Fassungsvermögen 200 l Beladung 80-120 kg Leistung 1,3 kW Trommeldrehzahl 8,5 U / min Vakuumgrad -0,08 MPa Leistung 380V Maschinengewicht 450 kg Trommelwandstärke 3 mm Abmessungen 900 × 1300 × 1400 mm
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