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Die Fleischindustrie
Ein unverzichtbares Werkzeug für die mittlere und große Lebensmittelproduktion wird das Vakuum-Hackfleisch ZKJB-1200 mit einem großen Hubraum von 1200 l sein. Wie bei anderen Hackfleischsorten dieser Modellreihe besteht es ausschließlich aus hochwertigem Edelstahl. Diese Modelle können zur hygienischen Reinigung der Schüssel vor und nach dem Betrieb des Geräts an Wasser angeschlossen werden. Das Öffnen und Schließen des Deckels erfolgt über einen Pneumatikzylinder, alle Bedienvorgänge werden per Knopfdruck ausgeführt. Der Knetkörper besteht aus 2 Wellen mit Klingen. Ein rationeller Mischmechanismus sorgt für eine kontinuierliche Rotation der Rohstoffe in der Schüssel und ein gleichmäßigeres Produkt. Durch die Verwendung eines Kettengetriebes, das mit einem Zahnrad und einer Zykloidenvorrichtung in der Konstruktion des Getriebes ausgestattet war, erzielten die Entwickler eine Verringerung des Geräuschpegels und eine zuverlässigere Konstruktion des Fleischmaterials. Technische Parameter des Fleischmischers ZКJB-1200 Eigenschaften Trichterkapazität, l 1200 Leistung, kW 7,5 * 2 + 2,2 Wellendrehzahl, U / min 84/42 Gewicht, kg 1760 Abmessungen, mm 2160 × 1500 × 2000
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