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Die Fleischindustrie
Die Wurstschneidemaschine wird in Betrieben eingesetzt, in denen es auf hohe Geschwindigkeit und Genauigkeit bei der Herstellung von Wursthalbzeugen ankommt. Mit einer hohen Betriebsgeschwindigkeit (bis zu 65 Meter pro Minute) ist das Gerät kompakt, geräuscharm und sicher zu bedienen. Das sichelförmige Messer schneidet genau an der Stelle der Produktverdrehung, der Antrieb erfolgt über einen zweiachsigen Servoantrieb. Das Gerät ist für die Arbeit mit einer Schale mit einem Durchmesser von 14 bis 32 mm ausgelegt, die Mindestproduktlänge muss mindestens 30 mm betragen. Aufgrund der Tatsache, dass ein Servomotor mit zwei Schrauben in der Antriebseinheit installiert ist, wird eine hohe Genauigkeit der Schneidposition erreicht, es gibt praktisch keine Abweichung in der Größe des geschnittenen Produkts. Der Bediener kann den Schnittpunkt genau einstellen, dies hängt von der Länge und dem Durchmesser des fertigen Produkts ab. Es ist erwähnenswert, dass das Gerät sehr einfach zu warten und zu bedienen ist und sich leicht desinfizieren lässt. Schnittgeschwindigkeit (Stk./Min.) 500-1600 Mindestproduktlänge (mm) 30 Kaliber (mm) 14-32
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